alquiler casa rural en la sierra de Madrid para taller de cocina vegetariana

Hola a todos! antes de que se terminen los días agradables, junto con unas amigas queremos organizar un taller de cocina vegetariana. Es que cada vez nos topamos con más y más personas que quieren adoptar esta forma de nutrirse y de vivir.
Estamos buscando el alquiler de una casa rural en la sierra de Madrid, idealmente con buen acceso desde la ciudad.
Encontramos esta casa rural que nos gustó https://elnidodelaolmeda.es/ pero de momento, nos parece algo grande.

¿Alguna recomendación? Básicamente buscamos organizar una jornada, un encuentro, necesitamos que la casa tenga un buen espacio en la cocina y rodeada de naturaleza.
¿les gusta la idea? ¿participarían de un taller de cocina de estas características?