Patés , "quesos" y untables
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 6 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.
- 2 cucharadas soperas de tahini crudo
- 1cdta de postre de alga nori en copos.
- 1 cdta de postre rasa de alga agar-agar.
- El zumo de 1/2 limón pequeño.
- 1/2 cdta de postre de ajo en polvo (o un poquito mas).
- 1 cucharada sopera de salsa de soja.
- 1/2 vaso de agua
Elaboración:
Pon en un cazo al fuego todos los ingredientes excepto el tahini y la salsa de soja .
Calienta hasta que alcance el punto de ebullición y deja cocer unos segundos/minuto sin dejar de remover.
Pasa la mezcla al vaso de la batidora y bate hasta obtener una crema homogénea.
Pon la mezcla en un recipiente , añade el tahini y la salsa de soja , mezcla bien y deja enfriar.
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