Tofu y harina de avena para controlar el colesterol
Tofu y harina de avena para controlar el colesterol
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Un nuevo estudio de alimentación y colesterol realizado por la Universidad de Toronto sostiene que el tofu y la harina de avena son beneficiosos para controlar los niveles de colesterol.
Estos resultados surgieron del estudio a 55 hombres y mujeres con niveles de colesterol crítico, a quienes se les administró una dieta basada en productos de soja (especialmente tofu), almendras crudas, harina de avena, margarina vegetal, berenjenas y cebada.
Aquellos que se mantuvieron en la dieta lograron reducir entre un 10 y 20% su colesterol, además de ayudar a este plan de alimentación con ejercicio aeróbico diario, como caminatas de 40 minutos al día como mínimo.
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