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En mi opinión como vegetariana y terapeuta una de las mejores proteínas vegetales y de gran calidad, es la mezcla de legumbre y cereal. Por ejemplo la mezcla de judias rojas con arroz. No es necesario consumir proteína animal para tener una alimentación adecuada.
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Yo tengo 41 años y llevo ya bastante tiempo sin comer carne, se puede obtener la proteína de otras fuentes: legumbres, cereales, etc...Mantengo actividad física andando por el monte, corriendo, etc...y hasta ahora no he tenido problemas con la alimentación. Lo que sí que es cierto que al no comer carne hay falta de vitamina de B12, pero se puede adquirir fácilmente como complemento extra en tiendas y lugares especializados. La cosa está en informarse bién y sopesar lo que queremos o no sin presionar a nadie
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Ellas ya hacen una cosa buena, por qué no mejor encomiarlas por ello. Ya irán tomando más conciencia y decisiones... o nó!
Pero juzgar a la gente no las acercará a tus ideas.
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Todo es respetable, ya bien sea tu elección por causas morales, éticas, de salud, gusto o por necesidad