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SALCHICHAS DE TOFU CON PIMIENTOS Y CHAMPIÑONES: 4 PERSONAS
Ingredientes
- 50gr avellanas tostadas
- 250 gr tofu
- 50 gr margarina
- 120 gr pimientos rojos en trozos
- 100 gr champiñones en trozos
- 50 gr copos avena
- 1 huevo
- un poco de sal
- 50 gr pan rallado
- 40 gr semillas de lino
- 500 gr agua para el vapor
Elaboracion
trocear avellanas durante 10 segundos,velocidad 5
incorporar tofu,margarina,pimientos,champiñones,copos de avena,huevo,sal,semillas..programar 1 minuto ,velocidad 4.
Verti en una manga pastelera desechable corte la punta segun el grosor deseado,forme las salchichas envolviendolas en papel film transparente cerrando bien los extremos
poner las salchichas en la bandeja de varoma tape y reserve.
poner el agua en el vaso y situar el recipiente varoma en su posicion,programar 30 minutos,temperatura varoma,velocidad 1..dejar enfriar y a la nevera... :)
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yo esta la saque de la pgina de vorwerk, y la hice hoy... no tiene desperdicio! quedaron estupendas!!!
Salchichas de tofu con pimientos y champiñones
Ingredientes
50 g avellanas , tostadas
250 g tofu
50 g aceite de oliva virgen extra
120 g pimientos rojos
100 g champiñones
50 g copos de avena
1 huevo
1 cucharadita sal
50 g pan rallado
40 g semillas de lino
Para el vapor
500 g agua
Preparación
Trocee las avellanas durante 10 segundos, velocidad 5 (no importa si quedan trocitos más grandes).
Incorpore el resto de los ingredientes y programe 1 minuto, velocidad 4.
Vierta en una manga pastelera deshechable. Corte la punta según el grosor que desee y forme salchichas. Envuélvalas en film transparente. Cierre los extremos con un nudo.
Coloque las salchichas en la bandeja del recipiente Varoma y reserve.
Llene el vaso con 500 g de agua y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando comience a salir vapor del vaso, sitúe el Varoma en su posición. Terminado el tiempo, saque las salchichas, deje enfriar y guarde en la nevera durante dos horas.
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Se puede sustituir el huevo por harina de garbanzo?
Y la foto de la obra terminada? ;)
