Vegetales picantes en salsa de naranja
Hola a tod@s
Hoy me sorprendió mi hermana con una una receta que vale la pena
Estos vegetales picantes en salsa de naranja quedan de rechupete y se las recomiendo
Aquí va!!
Apto para VEGETARIANOS
Categoria: Platos principales: Hortalizas y verduras
Ingredientes
- 1 cda de vinagre de arroz
- 2 cdas de salsa de soja
- el jugo de 2 naranjas
- 1 cda de Harina de maíz (maicena)
- 1 cda de miel de abeja
- 1 cda de salsa inglesa
- 1/2 taza de cebollino
- aceite de oliva
- chile picante (el que quiera)
- Vegetales a su elección (mi hermana usó zanahoria, brócoli, repollo blanco, todo cortado en juliana y delgado para que se cocine rápido)
Preparación:
En un recipiente mezcle todo excepto los vegetales y reserve
caliente un chorrito de aceite de oliva y fría cebollino y el chile picante por unos segundos, agregue los vegetales y sofría a fuego alto; cuando el brócoli cambie de color (el verde sea más brillante), baje el fuego e incorpore la salsa preparada previamente, revuelva todo bien; cocine un par de minutos hasta que hierva y los vegetales estén al dente.
Yo los comí con arroz blanco glutinoso y estaba delicioso.
