¿Como sustituir los elementos necesarios que necesita el cerebro?

Hombre, la evolución es antes y no después. El concepto lamarckiano de la evolución está algo desfasado :rolleyes:
No somos herbívoros porque no tnemos los dientes planos, ni las muelas como "muelas"; tenemos bordes afilados en las muelas y un huequito en medio. Tenemos dientes de omnívoros. Os animo a quele miréis las muelas a una vaca o a un caballo y ve´reis a qué me refiero. Miradle en cambio la boca a un cerdo y veréis la diferencia. Los herbívoros las tienen planas para rumiar o moler el grano. Y aún más, los rumiantes carecen de dientes en la maxila. Así que...
Y sí, los caninos afilados también se dan en los herbívoros (gorilas, pro ejemplo) y tienen función defensiva, obviamente.

Y yo también solía comer carne y pescado crudos y me sentaban muchísimo mejor que cocinados.

Los garbanzos no tienen el 100% de las "proteínas". MEjor dicho, no tienen el 100% de los aminoácidos considerados esenciales (carecen, por ejemplo, de hidroxiprolina). Pero se consiguen fácilmente comiendo arroz junto (no necesariamente en el mismo plato) con los garbanzos.

Cita:

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Iniciado por roxy

Hola y bienvenido, aquí hay un post que se subió con todos los nutrientes esenciales que necesitamos y de dónde podemos obtenerlos con una dieta 100%vegetariana http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23664

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Muchas gracias esto es lo que precisamente estaba buscando

¿pero a qué "elementos necesarios que necesita el cerebro" te refieres concretamente?

Una vez me dijeron algo que me encantó: "Si fuéramos carnívoros como un león, veríamos un animal muerto y se nos haría la boca agua"

Cita:

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Iniciado por Helia-Murcia

Una vez me dijeron algo que me encantó: "Si fuéramos carnívoros como un león, veríamos un animal muerto y se nos haría la boca agua"

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¿Y no os pasaba?
Además, nunca fuimos carnívoros, sólo omnívoros ;)
De todos modos, es imposible comparar porque nosotros tenemos conciencia y consciencia; esa misma que hace que la gente acabe por cogerle manía a la carne porque ve un animalito...

Cita:

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Iniciado por Crisha

Los garbanzos no tienen el 100% de las "proteínas". MEjor dicho, no tienen el 100% de los aminoácidos considerados esenciales (carecen, por ejemplo, de hidroxiprolina). Pero se consiguen fácilmente comiendo arroz junto (no necesariamente en el mismo plato) con los garbanzos.

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Eing? la hidroxiprolina esencial? :hm:

Por cierto, hasta donde sé los garbanzos, como cualquier otra semilla, verdura, o fruta que podamos comer, tienen todos los aminoácidos esenciales. Pero no en la misma proporción entre ellos, claro está.

De lo de los colmillos, me hace gracia lo que comentas de los gorilas, supongo que si dentro de un tiempo, les da por migrar de la selva, empezar a usar herramientas y ponerse a cazar y comer carne, sus enormes colmillos que son ahora estrictamente defensivos, pasarían a estar ahí porque estaban destinados a desgarrar tejidos conectivos, y entonces obtendrían al estatus de omnívoros en todos los libros de texto. Como si lo viera :p

Cita:

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Iniciado por veganauta

Eing? la hidroxiprolina esencial? :hm:

Por cierto, hasta donde sé los garbanzos, como cualquier otra semilla, verdura, o fruta que podamos comer, tienen todos los aminoácidos esenciales. Pero no en la misma proporción entre ellos, claro está.

De lo de los colmillos, me hace gracia lo que comentas de los gorilas, supongo que si dentro de un tiempo, les da por migrar de la selva, empezar a usar herramientas y ponerse a cazar y comer carne, sus enormes colmillos que son ahora estrictamente defensivos, pasarían a estar ahí porque estaban destinados a desgarrar tejidos conectivos, y entonces obtendrían al estatus de omnívoros en todos los libros de texto. Como si lo viera :p

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mmmm, cuando pueda digerir la celulosa, te lo digo :p

Perdón por lo de la OHPro, se me ha ido la pinza.

lo he mirado en el cronometer, puse 1kg de garbanzos: no contienen nada de nada de hidroxiprolina

Pero no es esencial, me he confundido yo. Sorry!!

Si alguien encuentra lo de los garbanzos que lo ponga, porque hace poco lo ví en una charla de alimentación, que era un descubrimiento reciente, que hasta ahora se creía que no tenían los aminoácidos esenciales las legumbres y resulta que los tres que señalaban eran la soja, garbanzos y azukis