apto para VEGETARIANOS, VEGANOS Y CRUDIVEGANOS
categoría: Postres y Dulces
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Ingredientes
- 10 brevas o higos grandes y maduros
- 5 cucharadas de almendras crudas molidas
- 5 dátiles naturales
- 4 cucharadas de sirope de ágave
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- Unas gotas de zumo de limón
- Unos granos de sal eldelantalverde.wordpress.com
Elaboración
Muele con la batidora todos los ingredientes, hasta que se forme una pasta suave y uniforme. Si te queda demasiado espesa, puedes echar un par de cucharadas de leche vegetal (soja, almendras, avena,…)
Mete en un envase hermético bien tapado y ponlo en el congelador hasta que hiele.
En el momento de servir, para poder formar las bolas, tienes que retirarlo del frío unos minutos antes.
Consejo
Las almendras molidas puedes aprovecharlas de lo que te sobra de hacer leche de almendras: http://eldelantalverde.wordpress.com...-de-almendras/
Es muy importante que no tengan sal ni estén fritas o tostadas.