Me voy en unos dias a Paris y buscando restaurantes encontré la página web de este que comentas, pero la dirección es otra: 27-31 rue du bourg tibourg, en metro hotel-de-ville.
http://www.vscoeur.com/ Ahora estoy dudando si es que lo han cambiado de sitio o hay más de uno.... :confused:
He encontrado también uno totalmente vegano llamado " Grand appetit " en 9 rue la cerisae metro bastille, que parece que tiene algo de tienda también, espero no llevarme un chasco y que sea todo verdad jajajaja ya os lo diré a la vuelta... :D