Quiche de miso y tofu (V)

Hola!

Como veis hoy me estoy pasando el día en busca de recetas!! jajaja como se nota que he terminado exámenes!:D y esta receta es de vegetalia, la acabo de encontrar y no la he probado.
Creo que tiene una pinta estupenda! quien primero se decida ha hacerla nos dice, vale?:cool:

VEGETARIANOS/VEGANOS

Para 4 personas

Ingredientes:

• Miso blanco
• 1 paquete de Tofu ahumado
• 1 paquete de Tofu fresco
• Cebolla
• Calabacín
• Puerros
• Salsa de soja
• Albahaca seca

Preparación

Saltear la cebolla cortada a daditos unos 10 minutos, añadir los puerros y el calabacín cortados muy finitos. Añadir la salsa de soja y la albahaca seca. Freír durante 15 minutos. A continuación poner todo ello en un molde.

Triturar el Tofu, añadir agua y el miso blanco hasta que quede muy espeso. Verter en el molde y introducirlo en el horno a temperatura media ya caliente hasta que todo quede doradito.

Un beso!!

Una pregunta Lunae, ¿la base del quiche cual es?, harina¿?, igual no he entendido muy bien la receta, sorry.

Hola!!
Hiperic, yo me he quedado también extrañada ya que pensaba que iría con una base de masa de hojaldre o quebrada, no se si es que se les ha olvidado incluirla o simplemente es verterlo todo en el molde y cuajará ...:rolleyes: en cualquier caso yo creo que la probaré tal cual.

besos

Ya me cuentas, pero lo normal es hacerla en estos casos quebrada con harina integral, pero weno...

Un beso.