¿Se puede Hacer Tofu Crujiente sin Freírlo?
Pues recientemente, y gracias a la receta del foro pude elaborar Tofu, la primera impresión al probarlo crudo y sin procesarlo fue "PUAGGHH" Esto sabe a Corcho remojado. Pero luego recordé un programa en donde una señora Vietnamita lo freía y me aventure a freírlo. Así si me gusto, Tanto que llevo 4 días almorzando Tofu Crujiente, con vegetales salteados, ensaladas verdes o Cebollas Refritas.
Claro muy bien cogerle el gusto al Tofu, pero frito no es que sea muy sano y bajo en calorías, ademas las grasas de las frituras son todas grasas malas. Asi que me gustaría saber si existe otro método de darle al Tofu esa textura crujiente sin tener que freírlo.
