Leche de tigre (V)

Categoría: Salsas y aliños

Ingredientes:

• 3 g de ajo
• 10 g de jengibre fresco
• 50 g de apio
• 75 g de cebolla blanca
• 20 g de cilantro
• 30 g de alga lechuga de mar
• 50 ml de zumo de limón
• 50 ml de zumo de lima
• Una pizca de guindilla verde
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:
Triturar todo junto hasta obtener una salsa homogénea

Observaciones:
Con un poco mas de zumo de limón o añadiéndole agua o aguardiente se puede convertir en una bebida refrescante

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Uff se ve buenisimo, me recuerda cuando fui a peru (sin estar en dieta vegana aun) y lo comi. me puse a buscar videos y se me hace agua la boca... quiero intentarlo

eso se toma frio? o es como asopado?