¿Como sustituir los elementos necesarios que necesita el cerebro?
¿Como sustituir los elementos necesarios que necesita el cerebro y que se obtienen a través de la carne? Es es una gran interrogante que me acecha al tratar de volverme vegetariano. La culpa lo tiene la biología y la evolución en sí. Nosotros somos seres que estamos diseñados para el consumo de la carne y vegetales, no a lo tonto tenemos caninos en los dientes, dichos elementos fueron diseñados para alimentarnos con carne de donde se extraen nutrientes que no se encuentran en los vegetales. Sin embargo, también somos capaces de ingerir plantas pues nuestra misma capacidad enzimática y nuestros dientes molares no los permiten. Necesitamos de ambos tipos de alimentos, eso está más que dicho y estudiado. Pero entonces como puedo volverme vegetariano sin dañar mi cuerpo, es decir como puedo sustituir esos nutrientes que vienen en la carne sin ingerir carne.. Espero explicarme correctamente.
