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En la Catalunya Central además de el restaurante vegano Els Carlins (Manresa) hay otros lugares vegetarianos: Se trata de los restaurantes y centros de salud de Josep Maria Villagrasa. Uno está en Sant Corneli (Cerca de Berga, prov.Barcelona) otro en Tavertet (cerca de Vic, prov. Barcelona) lo que no se es cuando abren, creo que el de Tavertet todo el año y el otro 1 vez al mes. Para mas info, supongo que os lo dirán en el Macrobiotic Zen, que es donde este sr. pasa consulta: 934546023
Els Carlins ya hace años que no es vegano!!!
Yo entraba aqui por otra cosa: La Catalunya Central creo que sería un muy buen lugar para poner fábricas de embutidos veganos y cosas así. Motivos:
- Tiene mucha tradicion de cosas alternativas. Por ejemplo lo que hay en el mensaje anterior, la tienda que tuvimos nosotros en Manresa, mas almenos 4 fábricas de productos vegetarianos que aun estan: Vegetalia en Castellcir, Natursoy en Castellterçol, Nutriveg en Súria y otra mas en Moià, creo que es Natureco (la que ahora con otro nombre abastece a los caprabos). O sea que la gente conoce el tema mas o menos.
- Es un lugar muy barato, vuelve a estar tan barato como hace 20 años (para hacerse una idea hay pisos de alquiler hasta por 100 y pico €).
- Cada vez hay menos vacas porque no salen muy rentables, con lo que muchas tierras estan quedando vacías.
- Y tiene muy buenas carreteras para ir a Barcelona y a Francia.
¿Qué, alguien se anima a venirse a poner algo vegano por aqui? :)
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