[DUDA] Mejor soja texturizada gruesa?
Hola!
Aunque llevo ya un tiempo ojeando el foro, por fin me he decidido a registrarme y haceros una consulta.
Hasta ahora la mejor soja texturizada fina que he probado diría que es la de Carrefour (EcoCesta). Por tamaño y por sabor. Otras son demasiado pequeñas, o tienen un regusto que hace que no me termine de convencer. Esta sin embargo le encuentro del tamaño perfecto como sustituto de la carne picada. Y no le suelo notar ningún sabor raro. Aunque la próxima que compre será la de Mercadona. A ver qué tal está. Aunque me gustaría que fuese un pelín más pequeña.
Ahora mi duda es sobre la soja texturizada gruesa. Una vez me sirvieron una en un restaurante que la textura me encantó. Pero no sé de qué marca era. Y hace un tiempo compré en un Hipercor un plato preparado de soja con tomate, con una especie como de filetitos de soja que tenían una textura cojonuda. El problema fue que el tomate no era muy allá. Pero ya digo, la soja estaba tremenda. La de EcoCesta, de Carrefour, está bien. Pero me gustaría que fuese un pelín más grande. Aparte de que la textura, bueno, no está mal del todo. Pero después de probar las otras 2 que comento, veo que podría ser mejor. También recuerdo haber probado otra que la forma era como de bolas. Y la textura era totalmente como de una esponja. No me gustó.
Cuál utilizáis vosotros? O cuál me recomendaríais? Gracias!
