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Masa para crêpes (V)
Hola chic@s! He buscado recetas de crêpes porque éstas me salieron riquísimas!!! Veo que son diferentes de las que tenemos recopiladas, y son muy sencillitas, así que la dejo aquí.
Como todas se pueden hacer dulces o saladas (quitando el azúcar y vainilla de la masa). Yo las hice sin azúcar para espinacas a la catalana y las que quedaron se las comieron como dulces y estaban ricas también (así que si os queréis ahorrar el azúcar, si la leche es dulzona, será una buena opción).
Bueno, no me enrollo más!
Para 3-4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
- 240 ml de leche vegetal (yo uso de soja)
- 80 ml de agua
- 60 ml de aceite o margarina derretida
- 135 grs de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar (sólo en crêpes dulces)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla (sólo en crêpes dulces)
Preparación:
Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa bien fina.
En una sartén antiadherente ligeramente engrasada (con aceite o margarina) ir poniendo la cantidad de una crêpe. Ir girando bien la sartén para cubrir todo el fondo con una masa finita.
Esperar unos minutos que se haga por un lado y dar la vuelta para tostar por el otro.
Irlas poniendo en un plato y engrasar de nuevo la sarten antes de hacer la siguiente
Comentarios Adicionales:
Con las cantidades de arriba me han salido 16 crêpes de 14 cms
http://www.forovegetariano.org/foro/...pictureid=4375
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Tienen todo un pintón!!! Si tengo tiempo este finde las hago!!
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illiana! gracias por compartir, justo ayer estabamos mis amigas y yo que queriamos hacer crepes, pero claro, vegans :) asi que para el jueves! :D
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bufff!!
genial! gracias por compartir la receta!
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Ya veréis qué ricas!!!
Ya no me da tiempo... a ver si mañana puedo subir mis deliciosos gofres!!!
Aquí nos engordamos todos o los postres al río!!!
juas juas juas
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Mmmmm....voy a hacer estas crepes el jueves q no trabajo!!!y eso de los gofres...lo espero con impaciencia!!!jejejeje
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lo pongo mejor en el apartado de panes y masas ;)
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oyes que receta mas maja!!!! tengo que hacer este desyauno ;)
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AAyyyy cómo me acuerdo de mi zanahoria con patas leyendo esta receta! :D
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Las estoy haciendo ahora...ya os contaré porque la cocina y yo no nos llevamos bien...:mad:
tengo hambre!!