¿Mentiras? nutritivas

¡Venga, al lío con ellas!!!:p

MENTIRAS NUTRITIVAS

1. El pan engorda un montón: No. El pan no tiene una densidad calórica que te haga engordar una cantidad, son las salsas o lo que lleve adentro, como bocadillo o arequipe. Ahora bien, las migas engordan más que la corteza y el pan integral engorda igual, pero es mejor por tu salud, debido al alto contenido de fibra.

2. El chicle me hace bajar de peso: No. Aparte de desgastarte el esmalte dental, genera un efecto de rebote donde estimula tus terminaciones nerviosas que se encuentran en la boca.

3. La manzana limpia los dientes: No. Nada reemplaza la crema dental. Lo que sucede es que por contener poco azúcar, esta fruta no favorece los microorganismos que provocan la caries.

4. La sal engorda: No. Al igual que las vitaminas y los minerales no aporta calorías, pero si favorece la retención de líquidos.

5. La cerveza sólo hincha pero no engorda: No. La cerveza hincha y engorda por la cebada y por la malta.

6. Los huevos crudos alimentan más que los cocidos: No. Los deportistas suelen comerlos así, pero nada más falso y peligroso, pues estos pueden traer una salmonelosis y los nutrientes son mejor aprovechados si son cocinados.

7. Las harinas y cereales integrales cuentan con menos calorías: No. Lo único que caracteriza su diferencia es que estos tienen alta cantidad de fibra y minerales, lo cual hace que las toxinas sean eliminadas y se regule la función intestinal.

8. Entre menos como, más bajo de peso: No. Esto genera ansiedad, bajar de peso implica incluir cinco comidas diarias en la dieta.

9. Acumulo grasa porque no hago ejercicio: No. Acumulas grasas porque no consumes los alimentos adecuados y con los intervalos correctos, aunque el ejercicio es un buen aliciente para bajar de peso, debes también enfocar tu alimentación a comidas nutritivas.

10. El café deshidrata: No. En su justa medida no sólo no deshidrata sino que en su justa medida es ideal para activar el organismo y contribuye a complementar tu toma diaria de líquidos.

De donde has sacado esto???

Cita:

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Iniciado por Senyor_X

De donde has sacado esto???

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¡Aaaaaaaah! se dice el pecado pero no el pecador. Aquí hay debate para rato, así que hala!:p

Venga pues:

2. El chicle me hace bajar de peso: No. Aparte de desgastarte el esmalte dental, genera un efecto de rebote donde estimula tus terminaciones nerviosas que se encuentran en la boca.

Bueno, dependiendo del motivo por el que se come, si es por ansiedad, masticar chicle puede rebajarla y ahorrarnos unas cuantas calorias.

3. La manzana limpia los dientes: No. Nada reemplaza la crema dental. Lo que sucede es que por contener poco azúcar, esta fruta no favorece los microorganismos que provocan la caries.

Patrocinada por el gremio de dentistas y fabricantes de cremas dentales.

La disposición de las fibras de la manzana, hacen que al masticarla haya una fricción que arranca el sarro.

4. La sal engorda: No. Al igual que las vitaminas y los minerales no aporta calorías, pero si favorece la retención de líquidos.

Luego, si uno retiene líquidos pesará más y si no los desaloja, mantendrá el peso. Si se pierden estos líquidos retenidos, se bajará de peso.

6. Los huevos crudos alimentan más que los cocidos: No. Los deportistas suelen comerlos así, pero nada más falso y peligroso, pues estos pueden traer una salmonelosis y los nutrientes son mejor aprovechados si son cocinados.

Supongo que los crudívoros del foro tendrán algo más que decir, por mi parte, los pedos sulfurosos que me echaba cada vez que comía huevos, me dan que pensar que muy asimilables no son. Eso si, nunca soporté el huevo crudo, así que no puedo comparar.

7. Las harinas y cereales integrales cuentan con menos calorías: No. Lo único que caracteriza su diferencia es que estos tienen alta cantidad de fibra y minerales, lo cual hace que las toxinas sean eliminadas y se regule la función intestinal.

Si cuentan con más fibra, que tal como entra sale y se come la misma ración, obviamente hay menos cantidad de nutrientes asimilables, con lo cual, hay menos calorias.

8. Entre menos como, más bajo de peso: No. Esto genera ansiedad, bajar de peso implica incluir cinco comidas diarias en la dieta.

Falso, si no se come nada de nada, sí que se baja de peso. Con todo, no se trata tanto de cantidad como de calidad, si una persona come al dia medio kilo de patatas fritas, engordará más que una que se come dos kilos de lechugas.

9. Acumulo grasa porque no hago ejercicio: No. Acumulas grasas porque no consumes los alimentos adecuados y con los intervalos correctos, aunque el ejercicio es un buen aliciente para bajar de peso, debes también enfocar tu alimentación a comidas nutritivas.

Demasiado simplista, todo se trata de equilibrio entre la ingesta de alimentos y el consumo de energía.

10. El café deshidrata: No. En su justa medida no sólo no deshidrata sino que en su justa medida es ideal para activar el organismo y contribuye a complementar tu toma diaria de líquidos.

Patrocinado por los fabricantes de café. Podrían decir cual es su justa medida, en todo caso, todos los estimulantes (cafeina, cocaina, ginseng, anfetaminas...) tienen un efecto neto de deshidratación.

:hm:
¡Qué eficiente eres Senyor X! :eek: se acabó el debate.:D

no hombre no, que me he dejado muchas cosas y muchas otras seguro que hay quien puede precisar más...

6. Los huevos crudos alimentan más que los cocidos: No. Los deportistas suelen comerlos así, pero nada más falso y peligroso, pues estos pueden traer una salmonelosis y los nutrientes son mejor aprovechados si son cocinados.

A mí, los huevos siempre me han sentado bien. Desconozco, así de primera mano, si los nutrientes se aprovechan mejor cocidos, aunque lo dudo, pues el calor suele desnaturalizar los nutrientes; aunque como la razón principal de comer huevos es la ingesta de proteínas, no creo que ésta se vea muy afectada por el calor, salvo que se produzcan configuraciones "extrañas". Eso sí, sólo el riesgo de infecciones es razón suficiente para no comer los huevos crudos, aunque hoy en día, ningún huevo debería tener salmonella en el interior... ya se han encargado las campañas sanitarias de ello :rolleyes: (apunte: si lo tienen es por contaminación de la cáscara con heces)

8. Entre menos como, más bajo de peso: No. Esto genera ansiedad, bajar de peso implica incluir cinco comidas diarias en la dieta.

De acuerdo con Senyor, aunque añadiría que, al menos personalmente, noto una cierta tendencia de mi cuerpo a aprovechar al máximo lo que como (siempre que mantenga un equilibrio cantidad calidad, obviamente) cuando como menos o me salto comidas, hasta el punto de que saltarme comidas hace que engorde, comiendo la misma cantidad neta que si no me las salto :hm:

Cita:

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Iniciado por sujal

¡Venga, al lío con ellas!!!:p

MENTIRAS NUTRITIVAS

1. El pan engorda un montón: Ahora bien, las migas engordan más que la corteza y el pan integral engorda igual, pero es mejor por tu salud, debido al alto contenido de fibra.

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Esto es una mentira gordísima...me refiero a que la miga tiene mucha más agua que la corteza, con lo cual comparativamente "engorda" menos...

Cita:

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Iniciado por vellocinodeoro

Esto es una mentira gordísima...me refiero a que la miga tiene mucha más agua que la corteza, con lo cual comparativamente "engorda" menos...

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nunca mejor dicho :D

1. El pan engorda un montón: No. El pan no tiene una densidad calórica que te haga engordar una cantidad, son las salsas o lo que lleve adentro, como bocadillo o arequipe. Ahora bien, las migas engordan más que la corteza y el pan integral engorda igual, pero es mejor por tu salud, debido al alto contenido de fibra.
Sea como sea el pan engorda, ya no por su contenido o no en calorías sino por su índice glicémico, que tiende a bajar el azúcar en la sangre y provocar sensación de "hambre", de hecho, para bajar este índice es mejor comerlo con algo como manteca de cacahuete, por ejemplo, que, teniendo más calorías, baja el índice glicémico del conjunto y mantiene el nivel de azúcar.

2. El chicle me hace bajar de peso: No. Aparte de desgastarte el esmalte dental, genera un efecto de rebote donde estimula tus terminaciones nerviosas que se encuentran en la boca.
Totalmente de acuerdo.

6. Los huevos crudos alimentan más que los cocidos: No. Los deportistas suelen comerlos así, pero nada más falso y peligroso, pues estos pueden traer una salmonelosis y los nutrientes son mejor aprovechados si son cocinados.

No es exactamente así, a los huevos se aplica el mismo principio que a cualquier alimento crudo, o sea, evita la leucocitosis digestiva, y sus nutrientes son mejor absorbidos por el organismo, aparte de no estar degradados / destruídos por el calor. No es lo mismo una cosa cruda que cocinada, sería lo mismo que decir que el agua siempre quita la sed, depende de su estado porque no me imagino inhalando vapor de agua para refrescarme.

Cita:

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Iniciado por gilducha

No es exactamente así, a los huevos se aplica el mismo principio que a cualquier alimento crudo, o sea, evita la leucocitosis digestiva, y sus nutrientes son mejor absorbidos por el organismo, aparte de no estar degradados / destruídos por el calor. No es lo mismo una cosa cruda que cocinada, sería lo mismo que decir que el agua siempre quita la sed, depende de su estado porque no me imagino inhalando vapor de agua para refrescarme.

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de acuerdo con todo (una pijada: es glucémico; glicémico es una mala traducción del inglés; sí ya sé que soy una petarda... es deformación profesional :rolleyes: ;)) peeero, el agua inhalada (vapor de agua) sí que serviría para refrescarte y para hidratarte; de hecho, en ambientes húmedos, la sensación de sed es menor ¿no?

Cita:

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Iniciado por Crisha

de acuerdo con todo (una pijada: es glucémico; glicémico es una mala traducción del inglés; sí ya sé que soy una petarda... es deformación profesional :rolleyes: ;)) peeero, el agua inhalada (vapor de agua) sí que serviría para refrescarte y para hidratarte; de hecho, en ambientes húmedos, la sensación de sed es menor ¿no?

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:corte: Perdón, pero viviendo en portugal y leyendo la mayor parte de artículos de nutrición en inglés le pego cada patada al diccionario...

Sobre el vapor de agua me refería al vapor de agua hirviendo, no al ambiental, y ese seguro que no refresca, a mi no ;)

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Iniciado por sujal

¡Venga, al lío con ellas!!!:p



3. La manzana limpia los dientes: No. Nada reemplaza la crema dental. Lo que sucede es que por contener poco azúcar, esta fruta no favorece los microorganismos que provocan la caries.

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Cita:

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Iniciado por Senyor_X

3. La manzana limpia los dientes: No. Nada reemplaza la crema dental. Lo que sucede es que por contener poco azúcar, esta fruta no favorece los microorganismos que provocan la caries.

Patrocinada por el gremio de dentistas y fabricantes de cremas dentales.

La disposición de las fibras de la manzana, hacen que al masticarla haya una fricción que arranca el sarro.

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Algunas personas piensan que si se come como postre, contribuye a reducir la formación de placa y evitar la caries, limpiando los dientes, pero los azúcares y ácidos que contiene pueden deteriorar el esmalte, por lo que no puede sustituir al cepillado de los dientes.

http://www.nutriterapia.cl/site/an_art016.php

Cita:

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Iniciado por nekete

Algunas personas piensan que si se come como postre, contribuye a reducir la formación de placa y evitar la caries, limpiando los dientes, pero los azúcares y ácidos que contiene pueden deteriorar el esmalte, por lo que no puede sustituir al cepillado de los dientes.

http://www.nutriterapia.cl/site/an_art016.php

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Pero hay muchas cosas con que te puedes cepillar los dientes que no tienen nada que ver con las cremas dentales:
- Bicarbonato sódico
- Arcilla
- Cola de caballo
- Aloe vera
- jabón (adecuado)
:bledu:

¿qué tienen de malo las pastas de dientes? :nose:

Bueno, hay muchas controversias sobre el flúor y demás, no entro porqué no tengo suficiente información.

Lo que cualquiera de las opciones que he puesto son más baratas y más ecológicas.

¿Te puedes lavar los dientes con Aloe Vera? ¿Eso no te deja un regusto muy malo en la boca? o.o

Cita:

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Iniciado por Ad_Libitum

¿Te puedes lavar los dientes con Aloe Vera? ¿Eso no te deja un regusto muy malo en la boca? o.o

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La verdad es que no, luego enjuagas y ya está. No tiene mucho sabor, lo que si que la textura es como un moco.

Yo lo he tomado tambien para los ardores (mano de santo) y no deja gusto, ni repite ni nada.

Cita:

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Iniciado por gilducha

:corte: Perdón, pero viviendo en portugal y leyendo la mayor parte de artículos de nutrición en inglés le pego cada patada al diccionario...

Sobre el vapor de agua me refería al vapor de agua hirviendo, no al ambiental, y ese seguro que no refresca, a mi no ;)

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no, si es una pijada, lo sé... pero es que trabajo también traduciendo textos científicos y esas cosas me saltan al cuello!! soy una repija, lo sé :rolleyes:

ah_! entendí el vapor de agua, sin más... no, el otro, más que refrescar, achicharra :D :D

Cita:

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Iniciado por Crisha

no, si es una pijada, lo sé... pero es que trabajo también traduciendo textos científicos y esas cosas me saltan al cuello!! soy una repija, lo sé :rolleyes:

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Pues por lo bajini te diré que a mí también... Estudié periodismo y mírame ahora! :eek:

Cita:

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Iniciado por Ad_Libitum

¿Te puedes lavar los dientes con Aloe Vera? ¿Eso no te deja un regusto muy malo en la boca? o.o

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yo uso pasta de aloe vera sin fluor me da algo mas de confianza, pero de sabor es lo mas soportable en pastas que he tenido

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Iniciado por Senyor_X

Supongo que los crudívoros del foro tendrán algo más que decir, por mi parte, los pedos sulfurosos que me echaba cada vez que comía huevos, me dan que pensar que muy asimilables no son.

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:jaaa::jaaa::juas: Ya sé que no es lo más importante del hilo pero...

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5. La cerveza sólo hincha pero no engorda: No. La cerveza hincha y engorda por la cebada y por la malta.

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Lo que más engorda de la cerveza, no es ni la cebada ni la malta. ¡Es el alcohol! que tiene 7kcal por gramo, "vacías" además (es decir que no aportan ningún otro nutriente).

El pan engorda, no es cierto a no se que comas mas de un kilo cada vez y de tirada.
¿cuanto pesa una barra? nada, muy poco.
El agua adelgaza, tampoco, te conviertes en pez si bebes mucha. Poe ahi andan muchas mujeres pez,jajajaja.
Fumar adelgaza, no es cierto. Y el cancer tampoco es provocado por fumar, sino por el humo tragado.
Y asi otro sin fin más.

Cita:

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Iniciado por Lucia81

Lo que más engorda de la cerveza, no es ni la cebada ni la malta. ¡Es el alcohol! que tiene 7kcal por gramo, "vacías" además (es decir que no aportan ningún otro nutriente).

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Pero está tan rica, fresquita, en verano... ;)

Cita:

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Iniciado por Lucia81

Lo que más engorda de la cerveza, no es ni la cebada ni la malta. ¡Es el alcohol! que tiene 7kcal por gramo, "vacías" además (es decir que no aportan ningún otro nutriente).

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Nooo la cerveza no engorda... el q engordas eres tu!! jajajajaa
Una cerveza normal contiene 150 kcal (90kcal por cada 200ml) La cerveza Ligth tiene solo 4 kcal menos..... pero son menos calorias que una coca cola!!

Cita:

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Iniciado por iñigo

El pan engorda, no es cierto a no se que comas mas de un kilo cada vez y de tirada.
¿cuanto pesa una barra? nada, muy poco.
El agua adelgaza, tampoco, te conviertes en pez si bebes mucha. Poe ahi andan muchas mujeres pez,jajajaja.
Fumar adelgaza, no es cierto. Y el cancer tampoco es provocado por fumar, sino por el humo tragado.
Y asi otro sin fin más.

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Fumar adelgaza ... Cierto, el cancer suele hacerte bajar de peso a cualquiera!!

Lo del huevo cocido es porque crudo contiene avidina, una proteína que se une con gran afinidad a la Biotina, una vitamina del grupo B. La avidina no sólo se une a la biotina de los alimentos sino también a la producida por los microorganismos del tracto digestivo (se puede llegar a tener deficiencia de biotina al consumir huevos crudos).

A cocer el huevo se desnaturaliza la avidina y pierde su capacidad de captar Biotina.

Además sí que es cierto que la cocción mejora la absorción de albúmina, en estado natural (cruda) no se asimila correctamente, la proporción es que la albúmina cocida se asimili 1,77 veces más que la cruda.

cuando se habla de limpieza de los dientes hay que tener claro como el agua que nada, NADA, reemplaza a el cepillo de dientes, la seda dental y los cepillos interdentales, estos son los único elementos de higiene bucal realmente importantes, todo lo demás son añadidos que no tienen ninguna tracendencia. Solo recordar que la pasta de dientes es importantante cuando el dentista la indica para llevar un medicamento a la boca, sino no sirve para nada. Lo único importante es la utilización del cepillo de forma correcta y con el tiempo necesario.
Por otro lado los chicles no afectan al esmalte de forma significativa. Si tienen la desgracia de enpaquetar bacterias en los surcos dentales en mayor grado si se está masticando todo el día y eso favorece la aparicion de caries oclusales (sin tener en cuenta a los azucares y otros). Lo que si daña al esmalte y mucho son las bebidas carbonatadas y para deportistas tipo acuarius por el pH ácido que tienen que favorece la disolucion de la hidroxiapatita del esmalte. Se deben consumir lo menos posible.