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Os recomiendo Kimpira en Valencia tienen un menú diario organico, vegetariano, vegano y macrobiotico que esta estupendo, sale por 13€ y tienen unos bonos de 10 comidas por lo que te saldría el menú a 10€, los platos son generosos, no te quedas con hambre, la atención es muy buena y el lugar es precioso.
Os sigo insistiendo en definitiva Kimpira es el mejor restaurante vegetariano y macrobiotico que he conocido, si pasáis por valencia no podéis dejar de visitar Kimpira, hoy he comido un menú con ensaladilla de quinoa, estofao de soja negra, crema de verduras, pikles de remolacha y de postre crema de pera y un vino sin sulfitos añadido de bodegas los pinos y estaba todo fantastico!!!!! realmente recomiendo este lugar magico!!!
EL ARTE DE LA ALIMENTACIÓN ORGÁNICA Y MACROBIÓTICA. I Congreso Internacional. 25 y 26 de Noviembre, 2010.
En un momento en el que se ha producido un cambio hacia una alimentación moderna (urbana desestructurada), y a la que se le une un cambio climático que redunda en la sociedad y en el bienestar social, el crecimiento de la agricultura ecológica, la alimentación natural, la búsqueda de un estilo de vida saludable como alternativa, va en aumento. Conlleva un crecimiento del número de consumidores tanto de productos ecológicos, como de alimentos derivados de la agricultura ecológica, al igual que de bienes de consumo bajo el epígrafe de ecodiseño.
Todo ello revierte en un cambio en la cultura de la alimentación, amplificándose nuevos valores como la alimentación orgánica y el desarrollo sostenible inmersos en las pautas de una alimentación saludable y responsable.
El desarrollo del congreso ofrece una oportunidad sin precedentes los asistentes puedan aproximarse a una alimentación más adecuada para el ser humano, teniendo en cuenta que la educación es necesaria para mantener la calidad del planeta, en beneficio de una salud, actividad profesional y estilo de vida sostenible.
Este congreso internacional pretende aportar las investigaciones que los diferentes ponentes están desarrollando desde hace varios años entorno a la alimentación como base fundamental y eje que sustenta la salud, y el beneficio que se puede obtener para la adaptación del ser humano al actual cambio climático, el desarrollo sostenible y bienestar social.
Interesados contactar Tel. 963 52 46 75 / 650577618
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http://congresomacrobiotica.blogs.upv.es