Pan de queso horneado (LV)

Apto para veganos* y vegetarianos.


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Ingredientes para dos personas:

• Pan redondo tipo pueblo.
• Queso al gusto (yo usé mozzarella. Si eres vegano, sustituir por cualquier queso vegano al gusto)
• Cilantro fresco
• 1 taza de leche de soja
• sal

Procedimiento:

1. Colocar el pan en una fuente para horno y realizar cortes verticales y horizontales en la superficie sin llegar a la base, formando una cuadrícula .
2. Rellenar los cortes con queso y cilantro picado.
3. Echar una pizca de sal en la leche y regar el pan para darle jugosidad.
4. Meter en el horno precalentado y hornear por 15-20 min a 200º C.
5. Cuando el queso se halla derretido, servir inmediatamente.

Comentarios adicionales:

Lo ideal para esta receta es usar pan casero, pero si no se es un experto panadero, el pan de tipo pueblo es genial.Yo he utilizado uno integral de avena y semillas. Otras variedades de queso que se recomiendan son tipo gouda, edam o cheddar. El cilantro puede cambiarse por las hierbas que os gusten: albahaca, perejil, mix... así como añadir otros ingredientes: cebollinos, ajo... Muy sencillo y perfecto para sorprender en cualquier fiesta.

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Pintaza!

¿Esto debe ser el pan de la comida, el acompañamiento, no? Porque para comerlo solo tiene que hacerse muy pesado, vamos, viene a ser como un bocadillo de queso pero con la rebanada de abajo enorme.

^^^ O como la pizza. Con una buena ensalada...

Esto no es como una pizza, aqui hay almenos 5 veces mas pan que en una pizza de las de masa mas gruesa.

Hera, en qué categoría lo ponemos?

Cita:

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Iniciado por Ecomobisostrans

¿Esto debe ser el pan de la comida, el acompañamiento, no? Porque para comerlo solo tiene que hacerse muy pesado, vamos, viene a ser como un bocadillo de queso pero con la rebanada de abajo enorme.

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Para mí es como el pan de acompañamiento, sólo que más rico jeje.

Cita:

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Iniciado por Crisha

Hera, en qué categoría lo ponemos?

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Yo creo que la categoria de "Panes y masas"

Respondiendo a vuestras dudas de "como comerlo", sirve de acompañamiento o simplemente para los amantes del pan, que comen pan por pura gula, pero en plan "pecado capital vegano" :babas: