¿Cómo aumentar el valor nutricional de los alimentos?
Hola chic@s!
Como estoy haciendo últimamente os traigo una reflexión y una pregunta en mi apartado favorito del foro; la nutrición! :P
Al ser vegetarianos hay ciertos aminoácidos esenciales que contiene la carne que debemos ingerir de otra forma; haciendo combinaciones, por ejemplo, germinando semillas y tomando ciertos alimentos y sus derivados que posiblemente no incluímos en nuestra dieta antes de ser vegetarianos.
He escrito un post sobre el tema (http://www.salood.com/como-aumentar-...-vegetarianos/) porque considero de vital importancia sacarle el máximo partido a cada alimento y conseguir así aportar a nuestro organismo todos los nutrientes esenciales...algo que se me haya quedado fuera?
Mil gracias por vuetra ayuda! Un saludo enorme!