buscando curso de cocina-nutrición básico

Hola buenas:

estoy dando el paso de ovolacto a vegeta, y soy un desastre en la cocina.

Como que hasta ahora aún consumía algunos huevos y derivados de la leche, no me he tenido que preocupar en exceso por aprender a hacer platos vegetarianos complicados, llevo años adaptando la cocina básica "tradicional" sin carne ni pescado y aprovechaba cuando comía fuera para pedir humus, seitán, tofu, etc etc...

Sin embargo creo que ahora necesitaré apoyo, y quiero hacer algún curso práctico de cocina u/o nutrición vegetariana o vegana para tontos, ahora ya en serio.

¿Alguna recomendación de cursos de fin de semana en Barcelona?

Vivo en Mataró, no sé si aquí hay algo (creo que no) pero no me importa ir a Barcelona.

Gracias!!

Pregunta en EcoCentre, allí suelen hacer cursos, si llamas por la mañana suele estar Helena Escoda que también es de Mataró y suele enterarse de muchas actividades que hacen en muchos sitios: 932 07 57 85

El Hogar Pro-Vegan hizo un taller de cocina en Barcelona, de hamburguesas vegetales, el día 25 de este mes.
No sé si tienes Fb, que es donde actualizan más estas cosas, y en su página no tienen actualizado, te dejo la dirección de correo para estas cosas, por si quieres preguntar cuándo será el próximo:
eventos@elhogarprovegan.org

Y su facebook:

https://www.facebook.com/ElHogarProVegan.ES?fref=ts

Por supuesto, todo lo que recaudan va para el santuario, así que es una opción ideal.


Me suena de otros cursos que he visto en Fb, pero como no iba a ir porque me pillan lejísimos, no me fijé. Si encuentro más (que creo que alguna organización los estaba haciendo con bastante regularidad) actualizo ;)

¡Muchas gracias! ¡me lo miro!

Aprovechando el hilo, sabeis de algun curso pero que sea online, o bien algun buen libro. Para los que no vivimos cerca de las grandes ciudades.
Yo me he apoyado mucho en el foro, pero aun asi me falta seguridad a la hora de preparar menus.

Muy buenas, precisamente estaba buscando cursos vegetarianos que se oferten en toda españa para añadirlos a mi website, así que a mí también me interesa este hilo. Si encontráis alguno decente pegarme un aviso :)

¡Un abrazo enorme gente!