Indignación y mail a empresa distribuidora de chufa
Me da pena que los vegetarianos valencianos tengan tan poco interés en un producto local y además increiblemente saludable. Para mi debería ser un crimen para un valenciano, beber cualquier otra leche vegetal (excepción de la de arroz, también típico valenciano) que no fuera horchata de chufas, además que es una bebida dulce de por sí, así que no hay que echarle ningún veneno.
Ahí va el mail indignado.
"Hola, hace 3 meses les compré 10 kilos de chufa a 3'5 euros el kilo, y les estoy muy agradecido porque recientemente habían subido el precio a 4 euros el kilo, ahora veo que vale a 4.5 euros el kilo.
No entiendo como puede subir un 30% un producto que para mi es de primera necesidad, ya que soy vegetariano y es la única leche vegetal y natural en la que confío, además de ser un producto local y de la tierra.
Me gustaría saber como es posible que haya subido ese 30%, yo soy un empleado cuyo sueldo lleva 4 años congelado, y supongo que ocurrirá a la mayoría de empleados del país, por tanto descarto que la subida de ese 30% sea debido a que la mano de obra haya aumentado.
Soy consciente del alza de impuestos, sobre todo en carburantes y tal vez en el agua, pero cual puede ser el % de ese sobercoste en un año un 10% 20%, pero ese 20% no es del total del producto final, suponiendo que el gasto en energía sea del 25% de la elaboración y distribución de ese producto (el resto mano de obra, logistica, distribución, personal de limpieza, administración). Y que el transporte no debe ser muy elevado pues los campos de chufa están en la misma localidad que su empresa. un 25% del 100% sería 0.87 céntimos a ese porcentaje del producto es al que debería aplicarsele el 30% entonces quedaría un precio razonable de 3.75 euros el kilo.
Me gustaría saber cúal es mi error. Añado que desde el punto de vista del consumidor le puedo decir que 1 litro de leche de vaca hacendado cuesta 0.58 euros el litro, si por cada kilo de chufa obtenemos 4 litros de horchata medianamente aceptable supone que el litro de horchata cuesta 1.12 euros. Curiosamente yo que soy un ciudadano consciente y despierto sé que para obtener la leche de vaca, hay que alimentar a la vaca durante sus años de vida, no sé exactamente que le dan pero eso hay que cultivarlo, recolectarlo, transportarlo, y los procesos de preparación de leche y envasado seguramente son más costosos que el cultivo de la horchata, siempre me he preguntado como puede ser que cosas que tienen un coste superior sean más económicas que las que tienen un coste inferior.
Muchas gracias. "