Lacto-vegetariana hace 2 dias, dudas de alimentacion.

Hola !, les cuento: Hace 2 dias que no consumo carne ni huevos y estoy llevando una alimentacion lacto-vegetariana debido principalmente a los videos e informacion shockeante que vi en un canal de TV que me dejaron sin ningun animo de volver a comer carne ni huevos (T_T juro que no sabia que los pobres tenian que pasar por eso) , pienso en un tiempo mas pasarme a los lacteos vegetales , pero antes que nada me gustaria saber si estoy llevando bien la alimentacion. Aqui les pongo mas o menos las cosas que como:

-Arroz integral
-Pasta integral
-Papas
-Legumbres (lentejas,porotos, porotos negros,garbanzos,etc)
-Pan integral
-Avena
-Frutos secos (pasas,almendras,nueces,avellanas)
-Semillas de sesamo
-Frutas y verduras (manzanas,peras,naranjas,kiwi,lechuga,brocoli,coli flor,acelga,espinada,zanahoria,betarraga,tomate,et c)
-Yogurt y leche (momentaneamente)
-Te e infusiones

eso es mas o menos mi alimentacion por ahora ... a medida que vaya pasando el tiempo pienso ir agragando a mi dieta mas alimentos para ampliar la variedad, pero me gustaria saber si por ahora lo estoy haciendo bien ya que no quiero que me falte nada y como llevo recien 2 dias cuanto antes mejor :D

Muchas gracias desde ya ^^
Saludos!

No soy una experta nutricionista, pero diría que vas bien encaminada, realmente es aplicar algo muy sencillo, cuando me preguntan: ¿qué comes? Yo siempre digo; DE TODO, menos carne y pescado.

No sé si he entendido bien, pero, ¿quieres ser végana con el tiempo? Si es así, creo que deberías tomar un complejo vitáminico para la B12 (no extraído de animales), pero yo soy OLV, supongo que cualquiera del foro te podrá facilitar mejor esa información.

Saludos y suerte!

hola, yo tambien soy novata, llevo un par de meses, pero la verdad es q lo veo muy bien. yo tambien he introducido productos de origen vegetal q aportan gran cantidad de proteinas como son la carne de soja, seitan, tempe o tofu. de todos modos como tomas leche no creo q haya ningun problema con las proteinas.....
un besito y bienvenida!

Grax por responder ;D ... pienso suplementarme con un complejo B12 pero no se que cantidad debo tomar :P ...

Hola Aurel! Yo creo que lo estás haciendo muy bien. Veo varieda en lo que has puesto. Hombre, igual se echan en falta ciertos caprichitos (Queso vegetal, seitán, soja texturizada...) que a mi me encantan , pero eso, son sólo caprichos. Ya cuando dejes los lácteos el éxito será completo.
Saludos

:D thx ! pense que podria haber algo mal jejeje

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