Para 5 personas
VEGETARIANOS / VEGANOS
Categoría: Quinoa
Ingredientes:
- 200g de quinoa
- 600g de patatas
- Leche o bebida de soja
- margarina
- sal y pimienta
Preparación:
Cocer la quinoa como la receta base, y aparte cocer las patatas peladas.
Triturar ambas preparaciones.
Añadir la leche o bebida de soja y la margarina, después sazonar.
Poner en el fuego y remover durante unos minutos hasta que espese.
Servir natural o mezclado con puré de espinacas o zanahoria.