Hoy mismo me dispongo a hacer esta maravillosa receta ;)
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Hoy mismo me dispongo a hacer esta maravillosa receta ;)
Vello, please, podrías comprobar que la cantidad de líquido de la receta es correcta? Es que lo he vuelto a hacer, esta vez con cuidado de seguir bien las cantidades y sigue quedando muy líquido. De hehco, si no lo pongo a fuego fuerte y destapado, lo comeremos otra vez en sopa!!! :o
Para conseguir esa textura de tu foto, necesitaría tenerlo al fuego más de 20 min y siempre destapado.
Se me ocurre que quizás, si se emplea nata o leche de coco, sea menos líquido (aunque el volumen obviamente sea igual) que con caldo vegetal (mi caso).
No sé :confused:
Crisha, qué cosa más rara. Yo es que el 90% de las veces lo hago con caldo vegetal, y el fuego es mejor que no esté muy fuerte porque le da a la salsa aspecto como de estar cortado...
Uso el mismo medidor y siempre pongo uno de caldo por medio de leche vegetal...me pica la curiosidad ¿cómo puede ser?
¿Quizás sea que los tofus que utilizáis tengan diferente consistencia y uno suelte más agua que el otro?