Paté de tofu: lo más repugnante que he preparado en mi vida
Muy buenas.
Pues resulta que a veces mi abuela me compra tofu de la marca "Sojasun" creyendo que me hace un favor, y cada vez que lo veo se me pone la piel del revés. Reconozco que en algún restaurante vegetariano me han puesto cosas hechas con tofu que estaban pasables, incluso buenas, cosa que no comprendo, porque ya, lejos de parecerme algo insípido, me parece desagradable tal y como viene. No lo sé preparar, lo sé, pero es que para que me guste no tendría que saber a tofu.
Pues bien, hoy he decidido hacer un paté, a ver si atiborrándolo de especias me quedaba algo decente, incluso rico. Lo he metido en la batidora, le he añadido aceite de oliva, cebolla, champiñones, ajo, pimentón, tabasco, albahaca, sal, pimienta, curry y todo lo que se me ha o-curry-do (qué gracioso soy :bledu:). Me ha dado por probarlo y se supone que, después de todo esto, tendría que cambiar el sabor. Pues sólo sabía a Tofu Sojasun. Más sal, más cebolla, más ajo, ketchup. Lo mismo. ¿Y qué más le echo yo a esto? Lentejas de bote. Puaj, sigue sabiendo a Tofu Sojasun. Más sal, más lentejas, más pimentón, más ajo.
Al final me ha salido un vomitivo estupendo con cada vez más sabor a Tofu Sojasun, carne de W.C., claro.
Y digo yo... ¿El sabor del tofu es indestructible? ¿Sobreviviría a un meteorito de 500 Km. de diámetro, previa catástrofe nuclear y después de haber sido tragados por el sol? Yo creo que sí.
