Sobre el queso: historia y tipos.
Lo invento sin querer un árabe ( hace tiempo, bastante, así que no habían bolsas de plático ) pues, ordeñando una vaca, los tranportaba en el estómago de de un ternero, previo nudo abajo, y al llegar a casa, lo descídó por unas horas... y por las enzimas de las paredes de "la bolsa", fermentó.
Existen 3 tipos de quesos ( que yo sepa ):
1 : de origen animal ( leche animal + estómago de ternero ).
2 : químico alguna leche ( vegetal o animal ) + sustancia de laboratorio ( igual, animal o vegetal )
3 : vegetal : leche de vegetal ( soja por ej. + un vegetal parecido a la alcachofa ).
Salu2
