Probióticos de orígen vegetal
Alimentos Funcionales Tradicionales www.aftsl.com
Esta empresa se dedica a la producción de alimentos tradicionales de la cuenca mediterránea.
La primera línea de productos está fabricada a partir de leche de almendras y horchata de chufa (Cyperus esculentus) fermentadas mediante un proceso similar al yogur, son 100% vegetal, sin aditivos, y con probióticos que restauran la flora intestinal.
Primavita (marca bajo la que se distribuye la bebida probiótica de chufa) es un alimento para beber que ha sido desarrollado y patentado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y por la empresa AFT. SL, no incorpora lácteos ni derivados y se han utilizado para la fermentación bacterias similares a las que intervienen en los lácteos. Es un producto 100% vegetal y elaborado con chufas valencianas.
Hay que desvincularse de la horchata, ya que a pesar de utilizar la misma materia prima no ofrece el mismo sabor, además, el nuevo producto incorpora bifidus, lo que lo hace un alimento funcional muy especial. El nuevo Primavita empezará a comercializarse a finales de año en botellines de cristal de unos 200 mililitros y tendrá un coste aproximado de unos 3 euros por litro.
Dependiendo de la aceptación que tenga por parte de los consumidores, el nuevo producto se comercializará en toda España, pero de momento serán los consumidores valencianos quienes tengan la oportunidad de ser los primeros en disfrutarlo. Al parecer, existen otros proyectos en los que se utilizarán otras materias primas como las almendras, el hecho de que el CSIC haya intervenido en el desarrollo de estos nuevos productos nos da la certificación de que realmente son funcionales y actúan en pro de nuestra salud.
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Aquí hay un pequeño vídeo en el que explican la noticia: http://www.aftsl.com/PrimavitaCanal9.htm
Habrá que probarlo :P
