Iniciado por
Gata
Saludos Lukiitass;
Pues ante todo, no te mosquees con tus padres. Antes de pelearte y tener broncas con ellos por tu alimentación, intenta explicarles tu postura, el porqué lo haces y sobre todo informarles de tu alimentación para que ellos vean que no tienen por qué preocuparse. En general, la práctica de tu día a día les demostrará que no tienen que preocuparse por tu salud, pero nunca está de más hablarlo con ellos para dejarlos más tranquilos:). Por otro lado, en este foro vas a encontrar mucha información referente a la alimentación vegetariana/vegana. En la sección de Nutrición y Dietética hay temas muy interesantes, en la de Recetas hay comidas (explicadas paso a paso) que son deliciosas... ojea el foro o busca algún tema en concreto con el buscador y si no das con lo que buscas no dudes en preguntar lo que te haga falta.;)
Como consejo, te diría que te armes de paciencia pues los primeros días pueden ser mortales (la gente hace preguntas, intentarán convencerte de que vuelvas a comer carne, puedes recibir algún insulto, desprecio, etc. Si a esto le sumamos que en los primeros días estamos mas susceptibles se puede líar una batalla campal). No en todos los casos es así, pero puede pasar. Intenta informarte de todo, no te quedes con ninguna duda (esto es importante para no poner en riesgo tu salud y para poder informar a los demás). Procura comer de todo y hacer unas comidas variadas; el tema legumbres (tipo lentejas, garbanzos, etc) para el hierro y proteínas es muy importante y deberías comer unas dos veces a la semana como mínimo. Y bueno, comer fruta y verdura, obviamente:p. También podría buscar "polladicas" tipo tofu, proteína de soja, salchichas vegetales, etc para ir variando y hacerte mas entretenido el comer (pero no abuses de los productos muy elaborados).
Si vas a ser ovo-lacto-vegetariano no deberías tener muchas complicaciones, pero desde aquí te animo a que, cuando tengas asentado todo esto, te plantees el paso hacia el veganismo, que es muy sano.:)
Respecto a mi experiencia al hacerme vegetariana; puedo contarte que mi madre se echó a llorar y mi novio se pasó un par de semanas de broncas conmigo. Pasé muy malos días: me sentía incomprendida y la gente a la que mas quería no me apoyaba y me avasallaba, así que busqué apoyo en el foro, me informé y hablé con mi madre de mis motivos y de cómo me iba a planificar esto sin tener que meterla a ella de por medio. Realmente la dejé mas tranquila y esa conversación marcó un antes y un después. Luego, con el día a día, se dio cuenta de como comía, de que comía, de como me estaba manejando y dejó de preocuparse. Mi chico, que en un principio tanto por culo me dio, terminó dando el paso al veganismo conmigo (gracias a cierto documental...:rolleyes:) y mi madre, a dia de hoy, se anima a hacer algunas comidas veganas y a probar cositas que compro.
Para mí fue muy difícil tomar este camino. Cuando vi el sufrimiento que causaba al comer carne, pescado, huevo, leche, etc y decidí hacerme vegetariana primero y vegana después odiaba las verduras, no me gustaban nada y los primeros días no comía casi nada (pasé mucha hambre, pero me era imposible volver a probar los alimentos de origen animal)hasta que poco a poco (y gracias a mi chico que es un cocinillas :D) se me fue acostumbrando el paladar a los nuevos sabores. :)
Mi comida favorita es la pizza boloñesa vegana (simulo la carne piada con proteína de soja aliñada con comino, tomillo, orégano, perejil y una pizca de sal y la frío con cebolla). A la base le echo tomate frito y queso vegano.
También me encantan los macarrones con tomate y nata vegana y, por supuesto, el cocido de lentejas. :babas:
Un saludo y ánimo. ;)
