Consumo ético y responsable
A petición de varios foreros, hemos pensado que sería interesante tener un hilo que recogiera las opciones de consumo más éticas y más responsables para con el mundo que nos rodea.
La idea es desde enlazar recursos a dar ideas de cómo hacemos las cosas cada uno, y así intentar que entre todos podamos pensar en un consumo mejor.
Que tenemos que consumir, está más o menos claro. Que la mayoría de nosotros estamos de momento inmersos en este mundo y sociedad y que pertenecemos a ella, también. Pero que dentro de nuestras posibilidades hay aún mucho que podemos hacer y que quizás ni siquiera conocemos, pues también :)
Personalmente, me gustaría que en este hilo no se empleara el término "vegano" o "veganismo", ya que ni esto es un concurso de quién mea más lejos, ni la idea es etiquetar nuestras acciones.
Por el foro, hay ya varios hilos temáticos abiertos que, si os parece, me gustaría enlazar aquí, para que quien quiera algo específico (cosmética, ropa, etc.) sepa dónde hay más información. Si veis que falta alguno, decídmelo para que lo añada.
También propongo que, como el hilo hablará de cosas diversas, que pongamos en el título del post de qué va nuestro comentario (si no es seguido de otro, claro).
Personalmente, considero que el primer paso para un consumo ético y responsable es ser sinceros con nosotros mismos y determinar qué necesitamos consumir realmente (sin irnos a las cuevas, eh?) desde un punto realista según nuestras condiciones, posibilidades, lugar de residencia, trabajo, etc. Y después, "simplemente" consumir MENOS, yo la primerita de todas...
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Información general:
http://www.centerforfoodsafety.org/#
http://www.sindinero.org/
Consumir menos para vivir mejor (Toni Lodeiro)
Neocolonialismo (la mal llamada "agricultura globalizada")
Mercados sociales
Productos elaborados por mano de obra infantil o esclava
Decrece Madrid
Valorar el cambiar de compañía eléctrica:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=56372
Sugerencias viables para reducir nuestra huella ecológica:
Sugerencias para conservar el medio ambiente
Consumo Responsable
¿Recicláis bien? (Aprender a reciclar)
Reducir el uso y abuso de productos químicos:
Cosmética casera y Productos de higiene general:
Cosmética y productos caseros
No-poo (vivir sin champú)
Compresas de tela
Experiencias con las copas menstruales
Family cloth
¿Pañuelos de tela o de papel?
Hogar sin tóxicos:
http://www.hogarsintoxicos.org/
Ropa "limpia":
Ropa limpia/vestir sin trabajo esclavo. Consumo crítico de ropa
SlowFashion
Ropa vegana aunque en este hilo se hace más hincapié en ropa que no tenga nada de origen animal, hay varios posts con ideas sostenibles.
Procedencia de lo que comemos e impacto de las marcas:
Soberanía Alimentaria de los pueblos y agroecología: http://www.forovegetariano.org/foro/...Agroecolog%EDa
Derecho a la alimentación:http://www.derechoalimentacion.org/
Alimentos kilométricos: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=56354
Tras la marca: http://www.oxfamintermon.org/es/camp.../tras-la-marca
Elección ética de alimentos:http://www.foodispower.org/ethical-food-choices/
Alimentos transgénicos:
Debate hilo transgénicos
¿Qué es un Organismo Modificado Genéticamente o Transgénico?
La lista roja y verde de Greenpeace:http://www.greenpeace.org/espana/Glo...o-5edicion.pdf
Información sobre alimentos y otros productos de origen no animal cuya producción es poco ética:
Azúcar:
http://vsf.org.es/sites/default/file...ucar_light.pdf
http://blogsostenible.wordpress.com/...ud-del-azucar/
http://valledelpolochic.files.wordpr...r-congcoop.pdf
http://www.oxfamintermon.org/es/docu...-paises-pobres
Cacao y chocolate:
http://www.oxfamintermon.org/es/come...ulce-del-cacao
http://www.foodispower.org/es/la-esc...del-chocolate/
http://www.pobrezamundial.com/la-exp...ones-de-cacao/
Esclavitud en la industria del cacao
Café y té:
http://www.carrodecombate.com/2012/1...bajo-infantil/
Esclavitud infantil en la producción del café
Aceite de palma:
http://www.forovegetariano.org/foro/...d.php?p=835264
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=56544
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=21054
Piña:
Piñas: el precio oculto de la fruta tropical
Regalos y compromisos:
Regalos hechos por uno mismo
Manualidades eco para niños
Donación y compra de juguetes de segunda mano
Educación y cultura. Recursos:
Editorial Weeble
Tiendas con productos de comercio justo:
http://www.ideas.coop/
www.setem.org/
http://www.oxfamintermon.org/
Comprar legumbres y otros productos nacionales
Pues empiezo yo:
1. Legumbre y aceite VE, ecológicas:
En concreto, compro legumbre y aceite VE nacional y ecológico directamente del productor.
Una manera de localizar productores en nuestra zona es buscar en los consejos reguladores de agricultura ecológica (CRAE; si lo queremos eco, que compensa si lo compramos directamente al productor).
en mi caso, fui primero a una tienda de productos eco y miré las etiquetas de los aceites :D Luego fui al CRAE y busqué en Madrid y provincias cercanas (Toledo, Segovia, Guadalajara y Ávila). Encontré que el productor de aceite que había visto, producía también legumbres (lentejas y garbanzos). Llamé, pregunté si vendía directamente a consumidor y me dijo que sí.
Me dijo en qué fechas tenía cada producto y lo siguiente fue contactar con amigos yhacer una compra conjunta.
Hemos llegado a comprar de una sola vez 125 litros de aceite y 50 kilos de lentejas y otros tantos de garbanzos. Como es una vez al año, la logística posterior de ponerse de acuerdo todos no es tan compleja.
el gasto de gasolina, unos 20 euros, se reparte entre todos. Y el precio de los productos suele ser irrisorio, comparado con comprarlo en otro sitio.
Mi experiencia es muy buena. Además, es agradable conocer a los productores, les gusta contar de las cosechas, los problemas, los cambios que van a introducir... y para urbanitas como yo, es como viajar al espacio exterior :D :D Además, estos en concreto, son encantadores y siempre acaban echando algún kilo de más, rebajando el precio in situ o regalándome un kilo de trigo o un montón de pipas de girasol en torta.
2. Legumbre nacional no ecológica:
Los mercadillos de frutas y verduras suelen ser los mejores sitios para encontrar legumbre nacional y a granel, pero no suele ser barata.
Algunos supermercados, como Hiber (en Madrid), tienen legumbre nacional a granel.
Otros productos eco:
siguiendo el "modus operandi" del aceite, localizamos en la zona este de Madrid (alrededores de Arganda) zonas productoras de vino, ademas de ajos (típicos de la zona de Chinchón, Aranjuez, etc.) y en verano, melones y sandías. Así que si alguna vez vamos por la zona para otras cosas, aprovechamos el viaje y compramos directamente en bodega/productor. Si sabemos que vamos a ir, avisamos a más gente y hacemos compra conjunta. Como no son productos demasiado perecederos (vino y ajos), se puede hacer una compra mayor, optimizando así el viaje.
Una de las conclusiones de esto es que las compras conjuntas son siempre buena idea :)
Azúcar, cacao/chocolate y café/té
Gracias a que poco a poco estamos todos más informados, sabemos que la producción de estos productos es una de las más esclavistas que existe (ver primer post de este hilo).
Reconozco que tengo sentimientos encontrados respecto a la compra de estos productos, ya que creo que no los necesito, son artículos de "lujo" en mi alimentación, pero por otro lado, me gustan y parece que con la compra de comercio justo lavo algo la conciencia de que vengan del otro lado del planeta :o Y la guinda la pone, el que muchos de los productos derivados del cacao contienen aceite de palma, que es otro tema aparte. Y los de comercio justo sigo sin saber si tienen en cuenta aspectos no humanos en la producción del aceite de palma. Querría pensar que sí, pues comercio justo va unido a producción sostenible, pero no tengo la certeza, lo confieso.
Que son más caros? pues sí, claro. Pero quizás el cambio mental radica en que no son productos necesarios.
En el caso del cacao, no puedo decir ni siquiera que sea mucho más caro.
Compro el cacao soluble con panela, de la Cooperativa Ideas a 7.8 euros el kilo. No sé lo que cuesta el cola-cao, pero debe andar por ahí.
El cacao puro que sólo uso para repostería, me costó creo que 2.5 euros, los 300g.
Chocolate en tableta compro poco o nada. Es claramente más caro y he decidido prescindir de él. Cuanod tengo muuuuuuuchas ganas, me como una cucharada del soluble y también lo estornudo por la nariz cuando me atraganto, como con el cola-cao :D
Sitios donde comprar:
1. Intermon Oxfam. Las ciudades más o menos grandes suelen tener tienda física. Tiene tienda online.
2. Setem. Tiene también tiendas físicas repartidas por España, además de tienda online.
3. Cooperativa IDEAS. Creo que sólo tiene tienda online, pero muchas tiendas especializadas venden sus productos.
Que quede claro, que esto no quiere decir que cuando salgo de mi casa rechace un postre con chocolate o que no me tome un café en un bar.
Todo esto es relativo al consumo personal y mayor: el de casa.