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Hola,
He puesto un lik hacia forovegetariano.org, pero no tengo muy claro que poner en la descripción, si tenéis alguna idea o mejora decidmelo please!.
http://www.mireiagimeno.com/links
ForoVegetariano.org
www.forovegetariano.org es un foro oficial de la U.V.E (Unión Vegetariana Española), con amplios contenidos relacionados con la dieta vegetariana y el estilo de vida vegano.
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Fijándome en la firma de Marai he entrado en vegcuina, un blog en catalán con la mayoría de recetas veganas y unas fotos que dan un hambre...
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Ayer estuve buscando páginas de recetas veganas en francés. Este blog es de una chica que lo empezó siendo vegeta, y ahora es vegana, de ahí que haya alguna receta antigua con huevos (pocas).
Por el breve vistazo que le he podido echar, me resulta especialmente interesante que, por su formación en química y biología y su experiencia profesional, le da un enfoque diferente, más científico (en la receta "Tranches d’agar façon viande" da unos datos muy curioso sobre el agar agar, que ha constatado al usarlo con fines no culinarios en el laboratorio. O lo último que ha publicado, un estudio sobre el aceite de palma, en 2 partes, recopilando info de diferentes estudios científicos), y da importancia a los valores nutricionales...
Hay bastante ideas de comidas para llevar (en los famosos bentos), y en el listado de recetas (lo encontráis en "sommaire") especifica si no llevan soja, gluten o frutos secos.
http://vegebon.wordpress.com/
A partir de sus enlaces ya iré explorando otras páginas y pondré por aquí las más interesantes ;)
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He encontrado este enlace a 17 recetarios veg*anos, según leo elaborados en este foro, que pueden ser descargados en pdf.
Espero que os sea de utilidad. Buen provecho!
http://www.nutricionyrecetas.com/rec...ege/index1.htm
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Por recomendación de nessie he añadido dos blogs veganos en inglés:
Y Aljandar, esos pdf se los curró Arrels, forera y autora de La dolce vita vegana
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Aunque es una cosa más temporal, lo que dura este mes (lo que son entradas nuevas, porque siguen ahí las publicadas el año pasado), el de la Comida Vegana en internet (el Vegan MoFo), la página de esta iniciativa va enlazando a algunas recetas destacadas de los blogs que participan, con fotos muy tentadoras. El listado de todos los blogs que participan, a la derecha, en "MoFo Blogroll":
http://www.veganmofo.com/
Edito para recomendar este blog de los que participan en el vegan MoFo: http://www.aliensdayout.com/
Es de un chica coreana, en inglés. Aparte de las recetas (algunas de ellas coreanas), y lo mono que es porque se dedica como aficionada a dibujar, a mí personalmente me encanta leer cómo llevan su veganismo en sitios tan distintos a lo que conocemos mejor (a ver si localizo otro que ojeé una vez, de una chica que vivía en un país del Golfo Pérsico).
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Un blog que acaba de nacer para los que cocinamos con thermomix y no renunciamos al sabor
www.thermoveggie.blogspot.com
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Subo esto, que pensaba que esta página estaba en la lista, y al enlazar hoy una receta de ahí he visto que la han renovado, cambiado de nombre, y mejorado con fotos y otro diseño. Está muy muy bien (de ahí saqué un ya clásico en mis Navidades, así que sólo por eso ya sería fan). Es de la organización británica Viva!, y aunque diga que es un club de recetas vegetarianas, luego en pequeño aclaran que son todas veganas:
http://vegetarianrecipeclub.org.uk/
Otro día iré poniendo algún blog que me he ido guardando, que estoy con otro navegador al habitual y con éste no los guardé.
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Esta página me la acabo de encontrar buscando recetas fáciles de hacer, creo que no está puesta: http://www.simpleveganrecipes.co.uk/
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Edito la lista con las nuevas aportaciones, gracias :)