Platos veganos y vegetarianos en Dea gastrobar en Mislata

Hola. Soy Charo y quería presentaros nuestro gastrobar en Mislata, Dea Gastrobar (www.facebook.com/dea.gastrobar ). Dea gastrobar es un espacio gastronómico en el que creamos experiencias para que las vivan nuestros clientes diariamente. En nuestro laboratorio en el que, a partir de ingredientes de mercado, diseñamos platos explosivos, frescos y muy coloridos. Nuestros platos tienen una presentación moderna, de diseño. Y con todo esto nuestros precios son moderados para que nuestro cliente disfrute de verdad. Nuestra filosofía es cocinar productos que encontramos en el mercado, productos frescos que compramos diariamente para ofreceros los sabores más puros y explosivos posibles. Así, siguiendo al pie de la letra lo que significa Cocina de Mercado, nuestra carta cambia frecuentemente adaptándonos a la oferta de la semana. Además, al no tener congelador ni freidora, aseguramos unos productos frescos frescos. Esto también nos permite adaptarnos en el mismo momento a las alergias e intolerancias alimentarias como la celiaquía.

En nuestra oferta siempre podéis encontrar platos vegetarianos. Pero los miércoles vamos más allá y, sabiendo de la dificultad que tenéis, en nuestro menú incluimos platos veganos. Aunque nosotros siempre tenemos recursos y creatividad suficiente para ofreceros platos que se adaptan a vuestra filosofía de vida, cualquier otro día también podríamos daros de comer ;)

Ejemplo de platos veganos:
- Ragú de berenjenas
- Tosta de pan negro con aguacate, mango y
- Crema de patatas y verduras al tahina
- Cuscús de verduras con puerros, pasas y calabaza
- Ceviche de fresas
- Berenjenas marinadas an azúcar de caña con salsa de ciruelas
- Torta de anís con higos frescos

Nos encontramos en C/ Mayor, 50 Mislata. Más info en 610 800 522 y www.facebook.com/dea.gastrobar