Hola , nueva en ovolactovegetariana!

Hola chic@s me llamo Estefania, soy nueva en el foro (es la primera vez que escribo)
hace mucho pensaba en hacerme vegetariana ,pero me cuesta dejar el huevo y los lacteos, asi que se puede decir que estoy en principio de ovolactovegetariana jejeje....
hace menos de una semana estoy intentando no echar carne a las comidas, y comprando vegetales, semillas,verduras,fruta...
Pero tengo dudas,porque me da miedo no saber alimentarme bien y que bajen mis vitaminas.
La leche de soja me encanta (me bebo un vaso cada dia) a media mañana, a las ensaladas (3 veces a la semana) le echo (tomate,maiz,guisantes,remolacha,brotes de soja,semillas,zanahoria).
Queria opinion de si voy por buen camino...y cuanta cantidad de verdura,fruta,semillas hay que comer al dia,ya que en eso estoy perdida.
Por ejemplo la patata la uso mucho y las legumbres...
Y aconsejadme que alimentos debo de tener siempre en la despensa (si es de mercadona mejor ) porque lo tengo al lado .
Un abrazo a tod@s.

No tengas miedo y no te preocupes, come lo que te guste. Solo por prudencia no abuses del aceite, azúcar y sal

Bienvenida

Hola!! :) Yo también soy nueva en el tema de ser vegetariana y hasta ahora llevo una dieta bastante equilibrada, estoy pensando firmemente convertirme al veganismo, ya que el otro día estuve viendo un documental sobre el lugar donde viven los peces y me da mucha lástima. Espero ser fuerte y poder ser vegana algún día. Creo que lo más difícil es hacerse vegetariana cuando te gusta tanto la carne. Saludos

Bienvenida Rita ! Ánimo que aquí tienes mas de 7000 recetas con las que descubrirás sabores nuevos que te pueden gustar mucho mas que la carne. Además también hay imitaciones muy perfectas de la carne que puedes comprar y algunas hacértelas tu misma.

Bienvenidas chicas! Yo era muy carnívora, m alimentaba exclusivamente de animales xq las verduras no eran lo mío y doy fé dq teniendo claro el objetivo y tus principios se puede!!

Importante comer cereales, quinoa, mijo, trigo sarraceno, arroz (si es integral mejor), avena... y legumbres. Ve incorporando las algas tb, si cueces las legumbres con ellas (cuidado con la cantidad ya q el sabor puede no gustarte al menos al principio) se digieren muchísimo mejor y dan menos gases y demás
Semillas (lino, sésamo, chía...), frutos secos...

Ve cambiando de verduras y frutas, no comas siempre lo mismo, cm te han dicho hay miles de recetas para ir probando. Alterna tb leches vegetales, en el Mercadona tienes de todas a un precio razonable... Deja las hamburguesas y comidas ya preparadas para ocasiones especiales, es mejor q las prepares tú misma en casa con cereal y legumbre más las verduras q quieras... te saldrá más barato y será más sano...

Cualquier cosa consulta hilos del foro, hay muchísima info q os hará todo más fácil y sino pues a preguntar!

Enhorabuena x el paso :D

Bienvenida Rita