Parillada de verduras estilo asiatico
ingredientes:
.las verduras que os apetece.
por ejemplo: Zanahorias, calabacines, endivia
ásparagos verdes,pimiento rojo,champiñones...
.3,o 4 cucharas de salsa de soja.
.1 o 2 cucharas de miel.
.3 dientes de ajo.
.sal,pimienta negra, aceite de oliva
preparación:
. se preparan las verduras, peladas y cortadas -las zanahorias enteras si pequeñas o partidas si gordas- las calabacines en trozos de 5 cm-el pimiento rojo en láminas- los ásparagos se pelan ,las endivias partidas,y escaldadas antes...
.calentar el horno a 200·.
.Todas las verduras se colocan en la bandeja del horno, untada con el aceite.
.preparar, una salsa con el soja, la miel y el ajo picado.
.colocar la bandeja en el horno caliente ,al cabo de 1/4 de hora,regar las verduras con la salsa y dejar cocer hasta que sean dorados,y que huela bien.
Comentarios:
es una receta deliciosa , acompañada de un arroz integral e ecologíco.
queda muy bueno con costillas de cerdo , en este caso se cortan en trozos de 2 o 3 cm, y se dejan macerar en la misma preparación de soja, miel, ajo
una hora o más, se cuece en el horno 1/2h, hasta que sea dorado, se acompaña con un arroz blanco.
receta facil, práctica, y deliciosa, origen Asia.
