Albóndigas veganas en salsa de tomate (V)
Receta del blog : La pasta no engorda
Instagram : @lapastanoengorda
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INGREDIENTES
- 2 Tazas de garbanzos cocidos
- 2 Tazas de quinoa cocida
- 150 Gr de tofu ahumado
- 2 Cucharadas soperas de semillas de lino molidas
- Especias: Pimientas blanca, roja y negra.
PASOS A SEGUIR
- PASO 1Juntar todos los ingredientes en un recipiente grande, ir aplastando y amasando hasta formar una masa consistente.
- PASO 2Dejar reposar un rato, las semillas tardan un poco en soltar gelatina que hará de aglutinante, cuanto más, mejor.
