Bizcocho Húmedo de Chocolate (V)

4-8 porciones (Vegetariano-Vegano)

Categoría:
Postres y Dulces

Ingredientes:

• 250 ml. de Agua
• 250 ml. de Aceite (usar el de preferencia)
• 12,5 ml. de Vainilla
• 212 gr. de Azúcar
• 12,5 ml de Vinagre (yo he usado el blanco normal)
• 212 gr. de Harina de Trigo Todo Uso
• 5 gr. de Bicarbonato
• 5 gr. de Polvo de Hornear
• 5 gr. de Sal
• 25 gr. de Cacao en Polvo.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C.

Poner en un bowl agua, aceite, vainilla, azúcar y vinagre, mezclar bien hasta disolver el azúcar, poner a un lado. Luego en otro bowl agregar harina, bicarbonato,polvo de hornear, sal y cacao, mezclar bien los polvos y cernirlos. Agregar los polvos en la mezcla de los líquidos y mezclar bien.

Engrasar un molde desmontable y ponerle azúcar, agregar la mezcla, ponerle papel aluminio por abajo y a los lados para que no le entre agua. Aparte llenar de agua un molde mas grande que el que utilizamos para el bizcocho, poner el molde del bizcocho ya con el papel aluminio dentro del molde que tiene agua y llevar al horno por unos 40min de no saber si esta listo se puede hacer la prueba del palillo.

Comentarios Adicionales:

Tómese en cuenta que es un Bizcocho bastante húmedo, por eso se debe hacer en un molde desmontable.

Se puede utilizar como fondo o base para otro postre, para esto solo has la mitad de la receta.

Yo lo hice entero, lo puse en el refrigerador y cuando estaba bien frío lo serví, lo pueden acompañar con helado de mantecado que le queda muy bien o ponerle chocolate derredito por encima.