Pastel de puerros (V)

Para 6 personas (vegetarianos)

Categoría: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados

Ingredientes:

• 3 puerros
• 1 brick de nata
• 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 4 huevos
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Ponemos a cocer los puerros para posteriormente escurrirlos muy bien. Los ponemos a triturar un poco y vamos incorporando el pan, los huevos y la nata para triturarlo todo junto. Se mezcla bien, se le pone sal y pimienta.

Se coloca la mezcla en el molde (de los de pudin) y se introduce en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.



Comentario adicional:

Se puede hacer una salsa para acompañarlo, la que más os guste

En la foto se puede ver el cacho que le he tenido que quitar... no he podido esperar a que enfrie del todo....:o

¿No quedaría mejor en Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados?
Te lo pongo ahí y tú me dices :)

Pues tiene muy buena pinta! Gracias Ilitia por colgarlo!!!! A alguien se le ocurre cómo veganizarlo? Cómo se pueden sustituir los huevos?