Palitos crujientes de pipas (V)
Vegetarianos/Veganos
Panes y masas
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INGREDIENTES:
- una medida de harina integral
- 3 medidas de agua tibia
- un poco de levadura panadera (según la cantidad de harina)
- aceite de oliva virgen extra (a razón de dos dedos de la medida de harina utilizada)
- pipas de girasol
- semillas de anís verde
- sal
PREPARACION:
Amasar la harina, el agua tibia, la levadura, la sal y el aceite de oliva hasta que quede una masa firme que no se pegue a los dedos.
Dejar levar en una zona calentita durante 45 minutos aproximadamente.
Formar palitos, añadiendo ahora las pipas y el anís, aplastarlos seguidamente como si fueran los artífices de la actual crisis, y depositar sobre papel de hornear en una bandeja de horno.
Dejar cocinar a 180 grados durante 10 ó 12 minutos, en cualquier caso hasta que estén doraditos.
Quedan crujientitos para ir picando mientras se ven los documentales de la 2.