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vereis es que estoy pensando hacerme vegetariana y al principio quiero tener una dieta semanal que no sea demasiado dificil de preparar (tiempo) y que me vaya bien. y he encontrado esta pagina donde ponen dietas OVO-LACTEO-VEGETARIANAS para cada semana del año.
¿Es este plan saludable con TODOS los nutrientes que necesita el cuerpo?
http://www.consumer.es/web/es/alimen...anos/35381.php
muchas gracias.
No puedo decir mucho, le he echado un vistazo y me ha parecido que abusa a saco de los lácteos.
Te dejo este hilo del foro, espero que te sirva de ayuda :)
Dieta vegana semanal para principiantes.
Hay aplicaciones web y software que te permiten introducir alimentos y te calculan las cantidades nutricionales, el aporte que cubren... y creo que es básicamente lo que quieres saber.
Yo en Linux uso nut-nutrition. Por internet tienes: http://nutritiondata.self.com/
Aunque hay muchos más.
Mira, aquí vienen algunas cosas interesantes sobre nutrición (en "índice de alimentos", si por ejemplo quieres saber sobre la avena, pinchas en la A).
http://www.vivirnatural.com/
Hola,Cita:
Iniciado por VegTay13
Como dijo el compañero, en esa dieta abusan de los lácteos. Evidentemente esta hecha por alguien que no tiene ni p. idea de nutrición, o lo que aprendió es alopático (comprados por la industria láctica).
Si le quitas los lácteos no está tan mal xD.
muchas gracias a todo, ya veo que esta dieta no esta del todo bien, abundan los lacteos y demas. Aun asi, no quiero eliminar los lacteos de mi dieta, quiero una ovo-lactea-vegetariana, no vegana (noon) y oriola, he intentado buscar algunas, pero solo he encontrado dos opciones:
1. que solo digan los macronutrientes (hidratos de carbono, proteinas y grasas), la fibra, el colesterol (no esta muy completo) y la cantidad de sodio; pero los demas nutrientes ni uno.
2. Encontrar tablas con los alimentos y su nutrientes pero por separado y que tenga que hacer la suma y prepararmelo yo. Y eso no no lo quiero, porque como he dicoho antes, quiero algo que sea rapido de hacer y no tenga que estar cada dia media hora, haciendolo.
Asi que si me podeis decir alguno que SUME todas las cantidades de los nutrientes y haya una gran variedad de alimentos, PERFECTO!
Lucky: ese es el problema, que estan por separado, pero gracias de todas maneras.
Pablopas: la verdad es que si, pero aun asi no me comeria la cuajada, la leche seria de soja o si es muy cara o algo, me tomaria semidesnatada, y algunas cosas mas no las tomaria todos los dias que la dicen, por ejemplo la miel.
Y repito, quiero una ovo-lactea-vegetariana, o sea, que quiero que tomar algunos lacteos: leche de soja o semidesnatada, yogur si natural no azucarado, y queso a veces.
muchas gracias a todo, ya veo que esta dieta no esta del todo bien, abundan los lacteos y demas. Aun asi, no quiero eliminar los lacteos de mi dieta, quiero una ovo-lactea-vegetariana, no vegana (noon) y oriola, he intentado buscar algunas, pero solo he encontrado dos opciones:
1. que solo digan los macronutrientes (hidratos de carbono, proteinas y grasas), la fibra, el colesterol (no esta muy completo) y la cantidad de sodio; pero los demas nutrientes ni uno.
2. Encontrar tablas con los alimentos y su nutrientes pero por separado y que tenga que hacer la suma y prepararmelo yo. Y eso no no lo quiero, porque como he dicoho antes, quiero algo que sea rapido de hacer y no tenga que estar cada dia media hora, haciendolo.
Asi que si me podeis decir alguno que SUME todas las cantidades de los nutrientes y haya una gran variedad de alimentos, PERFECTO!
Lucky: ese es el problema, que estan por separado, pero gracias de todas maneras.
Pablopas: la verdad es que si, pero aun asi no me comeria la cuajada, la leche seria de soja o si es muy cara o algo, me tomaria semidesnatada, y algunas cosas mas no las tomaria todos los dias que la dicen, por ejemplo la miel.
Y repito, quiero una ovo-lactea-vegetariana, o sea, que quiero que tomar algunos lacteos: leche de soja o semidesnatada, yogur si natural no azucarado, y queso a veces.
Habías dejado claro que buscabas una dieta ovolactovegetariana. Aunque cómo he dico, no puedo ayudarte mucho en eso, me parece que todo lo que sé de nutrición lo he leído en el foro, o casi, así que al fin eso serían sólo mis conclusiones al respecto.
Enlacé el hilo porqué pensé que si partías de una dieta vegana equilibrada ya quedaba a tu criterio añadir o no leche y huevos. Yo no creo que sea recomendable hacerlo en grandes cantidades, para tu salud me refiero, para la salud de las vacas y sus terneros y las gallinas está probado que no es nada bueno.
Respecto a la pregunta por la que abriste el hilo, creo que lo fundamental es que tengas una alimentación lo más variada posible, que pruebes cosas nuevas, si hace falta, que te animes a cocinar …al final es ir curioseando y una cosa lleva la otra. Puedes sondear los hilos del subforo de nutrición y empezar por los que más te interesen. Sólo tenemos que comer bien, no es ningún milagro.
Ánimos.
VegTay13, aquí tienes un menú vegetariano realizado por nutricionistas de la UVE.
http://www.unionvegetariana.org/site...no_semanal.pdf
muchas gracias, el menu parece facil de preparar aunque creo que seran demasiadas calorias. de todas maneras me gustaria tener mas opciones para no hacer todas las semanas lo mismo.