Tortitas Veganas 1- con tortillas mexicanas de maíz y/o trigo (V)

Bocadillos, sandwiches, pitas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 tortita de maíz ( he usado de las de Old el paso)
• 1 cucharada sopera de tahini crudo
• Alga nori en copos
• Levadura de cerveza en copos
• La pulpa rallada de un tomate maduro
• Un hilito de aceite de oliva
• Condimentos al gusto : he usado "Toque especial Morrocco" ( sal marina , jengibre, ajo , azúcar,
  pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela ,guindilla , cilantro, pimienta , tomillo, menta, cúrcuma. )

Elaboración:

Pon el horno a calentar a 200ºC.
Coloca la tortita sobre una fuente apta para el horno cubierta con papel vegetal.
Extiende sobre la tortita el tahini.
Cubre este con la pulpa del tomate.
Espolvorea con los copos de nori, los de levadura y los condimentos elegidos.
Riega con un hilito de aceite de oliva y gratina 3-4min en la parte media/alta del horno, con el grill a 200ºC

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Qué pintaza! tengo tortias y tahini así que ya se lo que voy a cenar...:p

la de hoy va con tahini , tomate natural, orégano,levadura de cerveza en copos , ajo en polvo y semillas de girasol y calabaza

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que buena pinta !!

Que cosa tan rica!!!!!! : )~~

Lo voy a hacer ahora mismo...jejejejejej

La de hoy va con : tahini-tomate natural rallado-hierbas provenzales y extra de orégano-aceitunas negras-piñones y levadura de cerveza en copos ( gratinar unos minutos en el horno con el grill y listo)

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Aunque estoy usando como base tahini-tomate natural porque me encanta esa mezcla podéis hacerlas con "queso vegano", patés vegetales, nata vegetal con hierbas y/o especias ... lo que os apetezca esto tiene muchas posibilidades ;)

La de hoy va con una base de tahini-tomate natural y alcachofas ( en conserva) , aceitunas, orégano, albahaca y levadura de cerveza .
Gratinado 3-4 min con el grill a 200ºC

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La de hoy va con tahini-paté de shiitake (allos)- levadura de cerveza en copos . Gratinar 3-4 min y listo ;)


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Esta va con la pulpa de un tomate maduro rallado mezclada con una cucharada de paté de shiitake (allos) y espolvoreada con levadura de cerveza en copos ( gratinar 3-4 min en el grill y listo )

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