Salsa crema con vegetales (V)

Salsas y aliños

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

1 cebolla
2 dientes de ajo
250 grs. de crema de leche [vegetal]
1 pimiento colorado
1 cucharada de mostaza Dijon

Preparación:

Rehogar la cebolla y los dientes de ajo finamente picados finamente, el pimientos cortado longitudinalmente hasta que todo este dorado. Incorporar la crema de leche y la mostaza. Cocinar lentamente hasta obtener una salsa con cuerpo.

Fuente:

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