maaandame una pooooca, paaaya
Versión para imprimir
veo pues que sale incluso sin levadura. me anoto el dato :D
Si, la masa no tiene que subir, ni fermentar. Se hace muy rápido.
A ver si la puedo subir desde el móvil...
Por cierto, Lucía, me acabo de enamorar del tumbet...
Afú, me he puesto hasta las manillas, con un pedazo de cerveza que me ha sabido a gloria bendita...
Vaya pinta que tiene!! :eek: encima con verduras de tu huerto, te ha quedado de coña!
justo venimos ahora de recoger calabacines, tomate, pimiento, cebolleta ya nado barruntando que hacer con ello... no sé porque las berenjenas no acaban de arrancar, que si no ya tengo tumbet :D
Otro plato mallorquín que es vegano de por si, hay un montón! hazlo que te tiene que gustar, estoy segura!
Que buena la coca! Desde que vivo en Mallorca preparo muchas veces la trampó. No sabía nada de la procedencia cristiana o judío-musulmana, muy interesante. Yo encontré una receta, muy similar a la tuya (Lucia81), pero llevaba manteca de cerdo, pero como era muy fácil de modificar con aceite de oliva, la adapté sin problemas ;-) Por cierto, también le echo pimiento rojo.
El tumbet tiene que encantarme, estoy segura.