Salsa Roja Dulce China (V)

Categoría: Salsas

Ingredientes

• 1/3 taza de vinagre de arroz (o vinagre blanco)
• 4 cdas de azúcar
• 1 cda de ketchup
• 1 cda de salsa de soja
• 2 cdtas de maicena disuelta en 1/4 taza de agua

Elaboración
Mezclar el vinagre, azúcar. ketchup y salsa de soja en un hervidor pequeño, cuando empiece a hervir agregarle la maicena disuelta en agua y cuando espese, apagar el fuego. En vez de agua se puede agregar jugo de piña (ananá) y menos azúcar. Si se quiere una salsa más espesa o líquida regularla con maicena disuelta en agua.

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