Menaje y utensilios de cocina sin tóxicos
he leido sobre las dudas que existen en la inocuidad del teflon en las sartenes antiadherentes. Tengo que renovar las mias y no quiero comprarlas de teflon a similar. He encontrado poca información y alternativas. ¿Alguien me puede ayudar?.
Nota: uso votrocerámica (no de inducción)
sartenes de titanio y carbono
Hola,
yo tengo una sarten de conasi, me gasté 100€ y a los 7 meses se me empezó a descascarillar!!!! :eing:joorrr, pensé!! yo creía que era una gran aleación!!! para más inri el servicio postvenda fué nefasto, es decir que, el problema según ellos era mi mal uso (sin yo explicar nada), vaya, que el beneficio de la duda se lo saltaron a la torera. la sra me dijo que las cosas se gastan por el uso... bueno esa es mi experiencia.
conozco esta web donde supuestamente venden las mejores sartenes www.green-pan.com. si alguien se atreve a comprarla o sabe algo....
saludos
Lo mejor, as Sartenes de hierro colado
Hola!
Yo utilizo desde hace años las sartenes de hierro colado. Las descubrí cuando vivía en el extranjero donde son muy populares. Son, bajo mi punto de vista, las mejores por muchas razones:
Cuanto mas tiempo pasa mejor cocinan, lo opuesto de las sartenes que tienen Teflon u otros materiales antiadherente.
De ellas no se desprenden sustancias químicas nocivas…
El hierro colado es el mejor conductor del calor, además también lo conserva por mucho tiempo, por lo que la cocina se hace mejor y ahorras energía!
Sirven para cualquier fuente de calor, son muy recomendables para la inducción, y también se pueden usar en horno y sobre la barbacoa. Por eso las utilizan los cocineros profesionales .
No son muy caras, sobre todo si tenemos en cuenta su durabilidad y su calidad. OJO si se caen al suelo, se pueden romper. Pero claro nada es para siempre.
Os dejo un enlace del único sitio que he encontrado en España donde venden Sartenes y productos de hierro colado:
http://www.cuisineparadiso.com/searc...search&page=-1