Cosas que fueron a la basura :-((
Empiezo explicando que a mí me encanta comprar cosas exóticas o raras para probar con mayor o menor éxito. Se hacen grandes descubrimientos pero de vez en cuando te encuentras grandes fiascos.
Mi alemán me ha desafiado a confirmarle que toooodo lo que tengo en los armarios acumulado lo uso. Tenemos bastante espacio pero con esta manía mía de los experimentos está empezando a faltar.
Al final he encontrado dos cosas que ni uso ni usaré y que ya están en la basura, lo que ha sido un trauma horrible porque yo no tiro NADA:
- Una han sido el arrurruz (arrowroot), se utiliza como espesante, pero dejo un regusto raro raro. Maldita sea, ¿cómo se me ocurrió existiendo la maicena?
- La otra han sido unas setas secas negras que salen en recetas de sopas chinas. Las vi en una oferta y, ala pa'casa. Error. Es como morder una alga de las duras o una oreja de alguien, es una cosa gelatinosa sin sabor. Las shitakes secas están para mí en la frontera de lo aceptable en cuanto a textura gelatinosa pero tienen al menos mucho sabor.
Cerca del cubo ha andado:
- un bote de chufas en polvo. Aquí no encuentro horchata y pensé que eso podía hacer el apaño, pero no se parece en nada. Intentaré echar una cucharadita en cosas de repostería, leches vegetales hasta que desaparezca.
- una nocilla a base de chufas. No sabe a nada de nada pero me la tomaré poco a poco.
(Estas últimas están caducadas, pero me gusta vivir al límite :-))
- Alga spagueti de mar. La moleré en el molinillo para usarla en guisos, la textura bbrrrrrrr.
¿Alguien más ha comprado a algo que le ha horripilado tanto que ha ido a la basura o que duerme el sueño de los justos olvidado en un armario?
Cosas que fueron a la basura :-((
Cita:
Iniciado por
Ulrica
Confieso que tiré:
(..............)
- alga nori: habían analizado varias marcas de sal de mesa y ninguna alcanzaba los niveles de yodo que debían. Entre eso y que como poca sal, compré 200 gramos de nori en escamas. Me dijeron que era rica espolvoreada en ensalada. No me gustó, pero me comí la ensalada. Luego probé incluir algo en las tortillas de garbanzo... seguía sin gustarme. En un tercer intento le sacudí con todo tipo de especias, pero el sabor seguía resultándome muy fuerte. Mi tachito de basura humano se había vuelto a su ciudad natal, así que acabé por tirarla.
El alqa nori en copos la uso en guisos en cantidades discretas y así sí me gusta. En ensaladas o como especia, creo que tampoco me habría gustado.
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=59759
Aquí también la uso, el sabor se nota muuuy poquito.