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matrix, yo tampoco soy crudívora pero últimamente siento que mi cuerpo me pide crudos :D
Hoy me preparé una ensalada de zanahoria y col ralladas y aguacate en cubos. De aliño utilicé jugo de limón y sal.
Para desayunar un jugo de plátano y manzana roja ;)
una idea estupenda, seguiré vuestras comidas, voy a chafardear la web de los smothies y esa recetilla de patatas
esos Smoothies se hacen con batidora, batiendo directamente los ingredientes? o con licuadora?
a mi tambien me gusta la idea de este hilo, pues lo cierto es que a veces me gustaría comer más crudos y no se me ocurren muchas cosas que hacer..
Con la batidora (esp) = la licuadora (am).
Hola matrix, te cuento que en el último tiempo ni me atrevo ;) comer algo (crudi)vegano que podía interesaros sin sacar antes una foto y escribiros una receta después. :juas:Cita:
Iniciado por matrix
Es que en el último tiempo suelo ayunar dos días (no seguidos) a la semana y en cuanto a los demás días: de agua con limón os escribí ya, de un vaso de agua a lo mejor tampoco tengo que escribir. ;)
En general no suelo comer muchas comidas por día: en los días de trabajo no desayuno, me llevo algo para el trabajo y al volver del trabajo prefiero no cenar. De vez en cuando también pico algo más, sobre todo si salgo con alguien en algún lugar o si simplemente me da ganas. Durante los días libres suelo comer más, me encanta sobre todo compartir la comida con alguien.
Sin embargo, no todas mis comidas son crudas por 100% y aquí pongo sólo las crudas. A la vez para mí es más importante que el hecho que una comida no pase por las temperaturas altas es que no sea seca o un estimulante fuerte. Pues por ejemplo en esa compañía Lifefood hay varias galletas (tanto saladas como dulces) o chocolates que suelen destruirme un poco el equilibrio interno cuando los como.
Hoy de lo crudo lo clásico: agua filtrada tibia con un poco de zumo de limón, también agua filtrada pura. El desayuno era crudo sólo parcialmente y lo mismo llevé conmigo para mi trabajo. Antes de venir al trabajo me compré una barra energética de esa compañía Lifefood. Esta me gusta porque no es seca ni un estimulante fuerte. Los ingredientes son todos CV: dátiles, pasas de uva, almendras, castañas cajú, coco rallado y cacao en polvo:
http://www.lifefood.cz/en/katalog/or...ergy-bars.html
Hoy por la mañana tomé sólo el agua filtrada. Para mi trabajo llevé conmigo 0,5 l del zumo de zanahoria crudo (sin pulpa) y para comer 5 rabanitos con hojitas de "lattuga di taglio" (no sé cómo se dice en el castellano, son las hojas pequeñas de unos 5 centímetros), con un poco de linaza mojada y un poquito de este untable: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=16692. Después he comido unos 60 g de almendras ralladas en copos (se venden también en esta forma). Al momento estoy tomando agua.
Yo estoy extrañando los crudos a la hora de la comida... hoy por la mañana he tomado un zumo de plátano y ciruela roja con linaza y un vaso de leche de almendras :)
He traído mandarinas y una manzana roja para comer a media mañana.
A ver si en la cena cae alguna ensalada :):)
¡Super! :)
He cenado canelones (soja texturizada, pimiento verde y rojo, cebolla y ajo troceada) con bechamel de soja por encima.
De postre licuado de remolacha.
la soja texturizada no es un elemento sometido a altas temperaturas???