Arroz con brócoli, cebolla y espinacas (V)

Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Platos principales: arroces

Ingredientes:
– 75 gramos / 1/3 taza de arroz
– Brócoli (al gusto)
– 1 cebolla
– Espinacas

Instrucciones:

Ponemos agua a hervir y cocemos el arroz durante 15 minutos.
Cortamos la cebolla, un trozo de brócoli y un manojo de espinacas y lo salteamos en una paella con un poco de aceite de oliva.
Añadimos el arroz a la paella y lo mezclamos. Esperamos unos 5 minutos más con el fuego bajo y apagamos.

http://i1.wp.com/mividavegetariana.c...size=640%2C427