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Buenos días, soy nueva por el foro, y me estoy retirando de la carne y el pescado poco a poco, ya apenas tomo nada, pero tenía la duda de si tengo que tomarme la vitamina b12 para dar el paso definitivo para ser vegetariana. Tomo lácteos y huevos. Vamos estoy en camino de ser ovolactovegetariana. ¿vosotros que hacéis?
Un saludo
De los trillones de animales veganos que hay en el mundo ninguno toma suplementos de B12, luego no es necesaria.
jejeje gracias
Por favor, antes de hacer caso en un foro, estudiad lo que aconsejan nutricionistas, y expertos en alimentación vegetariana y vegana.
ES UN GRAVE ERROR NO SUPLEMENTAR B12 INCLUSO EN UNA DIETA VEGETARIANA.
El ejemplo de los animales vegetarianos del mundo no es válido porque, primero: esos animales comen plantas del suelo, y con ellas tambien suele caer algun bichejo, aparte de que esa tierra seguro que tiene las bacterias necesarias para fabricar la B12 ellos solos. Los animales "de consumo" viven estabulados, no se alimentan del suelo directamente, asi que la B12 que lleven, va suplementada, con lo cual, hasta los no veganos toman suplementos de forma indirecta. Y por supuesto, las veduras, legumbres y hortalizas que consume un vegetariano, no tienen ningún tipo de bacteria con la que fabricar B12, ni llevan la B12 añadida. Segundo: nos ha comparado con animales vegetarianos como si fueramos exactamente igual a ellos y no es así, a pesar de ser todos animales, hay grandes diferencias, no por comer bambú nos va a salir pelo blanco y negro por el cuerpo, ni garras para trepar a los árboles. Cada organismo necesita su propia alimentación. Los animales humanos NECESITAMOS B12 y las consecuencias de su déficit son gravísimas. Hoy en dia no se conoce ningún medio vegetal de dónde obtenerse, por lo tanto es necesario tomar suplementos, incluso siendo vegetariano, ya que la cantidad de B12 en huevos y leche es baja y habría que consumir muchos para llegar al nivel óptimo.
La vitamina B12
Pues si, iré a un nutricionista. Gracias.
Hacía tiempo que no entraba en el foro, hoy lo he hecho porque estoy leyendo acerca de la vitamina B12 y las dos formas químicas en que se presenta en suplementos (cianocobalamina y metilcobalamina) y cuál es la mas indicada para dietas ovo-lacteas...y para mi sorpresa o mi muy desagrable sorpresa me encuentro esta respuesta de Sam42. Lo que no entiendo es que un administrador del foro no la haya eliminado y llamado la atención públicamente al usuario por el gravísimo consejo que le da a alguien que acaba de inciarse en el vegetarianismo. Saludos.
no sería necesaria para esos trillones de animales, sino has dicho ninguna mentiraCita:
Iniciado por Sam42
El contexto en el que está hablando el OP es el de los humanos. Responder en otro contexto es generar confusión innecesariamente a un tema que implica una pregunta clara y concisa.
pero los humanos somos animalesCita:
Iniciado por Monroe
Pero no tenemos el mismo tipo de alimentación, ni las mismas necesidades nutricionales.Cita:
Iniciado por Benévoro
eso es lo raro, que seamos tan especialesCita:
Iniciado por margaly
Muchas gracias a todos por responder...yo iré a una nutricionista para que me manden las vitaminas correspondientes, de momento no lo quiero dejar de golpe hasta que consulte y me informe. Muchas gracias.
Pienso lo mismo, que alguien diga esta barbaridad me parece increible.Cita:
Iniciado por Xim0
Sí se le respondió al usuario en cuestión.
a mi no me respondisteCita:
Iniciado por margaly
esperabas respuesta? me preguntaste algo?? :confused:Cita:
Iniciado por Benévoro
hace rato, pero ya no me interesaCita:
Iniciado por margaly
juassssssss :jaaa: , pues te pido disculpas porque ni lo ví entonces ni lo veo ahora.Cita:
Iniciado por Benévoro
Cita:
Iniciado por beatrizhernandez
Pues para empezar, según este estudio, el 83% de veganos y el 68% de vegetarianos son deficitarios en B12, mientras que en omnívoros, únicamente el 5% lo son: https://academic.oup.com/ajcn/article/78/1/131/4689908 (basta para hacerse una idea aproximada)
También se oye a menudo que la vitamina B12 se puede obtener de fuentes vegetales, como algas o soja fermentada. Eso no es del todo cierto, puesto que lo que se obtiene de esas fuentes no es cobalamina ( B12 ) sino pseudovitamina B12, un análogo inactivo. Que por cierto, bloquea la absorción de la propia vitamina B12.
Las dietas vegetarianas son típicamente ricas en ácido fólico, el cual puede enmascarar los síntomas hematológicos de la deficiencia de vitamina B-12, por lo que la deficiencia de vitamina B-12 puede pasar inadvertida hasta que lleguen a manifestarse síntomas neurológicos.
Alejándonos de la B12 también tenemos que tener en cuenta que a pesar de que la mayoría de minerales y vitaminas se encuentran en fuentes vegetales, la disponibilidad para que sean absorbidas es menor. Me refiero principalmente a la vitamina B6, el calcio, zinc, (ambos debidos a los fitatos presentes en los vegetales ), la vitamina A y D , el EPA y DHA, etc…
La naturaleza nos amplió el campo de no solo comer vegetales para sobrevivir, y el cuerpo se adaptó a ello.
Por eso los vegetarianos y veganos se suplementan de b12.
Aquí otro articulo sobre el tema con algún dato mas:
https://juliobasulto.com/peliagudo-a...-vegetarianos/
Ni del todo ni un poquito. La B12 sólo se obtiene de alimentos de origen animal o de suplementos.Cita:
Iniciado por revivel
Que por cierto, la B12 que tienen los animales de hoy en dia, tambien la obtienen de suplementos, ya que mas del 95% de los animales utilizados para consumo estan estabulados, es decir, son de granjas intensivas, con lo que B12 no obtienen más que si se la "endiñan" en piensos o en "chutes" vitaminicos.
Exacto, nuestro organismo está preparado para sobrevivir con los alimentos que nosotros elijamos, ya que somos capaces de convertir las moleculas de esos alimentos, en los nutrientes que nuestro organismo necesita, que pueden perfectamente ser vegetales, ya que contienen todo lo que el ser humano necesita, salvo la B12 que no existe en los vegetales.Cita:
Iniciado por revivel
estas cosas son malas, incluso estan justificando a los servicios sociales hacer barrabasadas, pensarlo un poco
Cita:
Iniciado por Benévoro
¿a que te refieres?
https://www.elsaltodiario.com/menore...as-de-mallorca en la red vi la denuncia de otro caso; y conozco a otras dos personas que les pasó lo mismo, aunque en ese caso no fue por ser vegano