Aún os faltan estos desagradables sabores?
Versión para imprimir
Aún os faltan estos desagradables sabores?
Pues yo me hice vegetariano por principios éticos/morales, no por gusto. La carne ahora mismo me quita el apetito sólo con verla, pero su sabor es algo que aprecio y poder disponer de él en una comida sin quitarle la vida a otro... no me parece tan terrible.
Yo no comprendo por qué algunas personas piensan que faltamos a nuestra ética de este modo. Que pueda existir una alternativa vegetariana a comidas que me encantaban me parece una opción maravillosa. No creo que deba existir inconveniente alguno por esto.
Pueden ser sabores desagradables para ti, pero a mí por ejemplo, el jamón o el queso me parecen sabores muy ricos, pero no los como porque como tantas personas, creo que los animales merecen respeto y no deben ser matados o utilizados para satisfacer nuestro paladar. A pesar del tiempo, todavía cuando paso delante de un asador y me viene el olor me entra hambre.
La costumbre es la costumbre. Y si encuentras alternativas que no implican el sufrimiento ni la muerte de ningún animal, ¿por qué no comerlas si te apetece? o... ¿por qué no dejar que los demás las coman aunque a ti no te apetezcan? A veces creo hay gente que quiere ser tan "pura" que cae en lo absurdo.
Estoy totalmente de acuerdo con CydoniaZeta.
Yo soy vegana por ética, no por alimentación... así que evidentemente me gustaban esos sabores, siempre que pueda encontrarlos en alimentos libre de sufrimiento ahí estaré :)
Y quizás caiga en error, pero sinceramente...no creo que te parezcan desagradables todos los "sabores carnivoros" como los llamas.
No se es mas vegano por maldecir o criticar todo, ni a todos.
A mi desde pequeña me daba ASCO la carne por el símple hecho de que sabía de que había provenido de un animal (obviamente). Pero ahora como gluten que sabe como a carne y no me da asco, porque sé que ningún animal tuvo que sufrir.
Es muy interesante lo que plantea Igor. No todos somos iguales ( que descubrimiento ! :D ), yo venia observando eso, en los recetarios hay mucho de querer hacer carne vegana. No esta mal, personalmente no necesito eso porque de chica rechazaba la carne. Me causa gracia la receta de mortadela vegana, pero respeto a los que el paladar les pide ese sabor y por ser veganos preparan algo similar version vegan. Abrazo a todos :)
A mi después de tantos años, un sabor que me recuerde al de la carne me repele. Donde estoy no se conocen los sucedáneos de la carne, por eso cuando hice los chorizéticos me dio algo de impresión. Sabía que no era carne porque los había hecho yo, pero si alguien me los diera y me dijera que son de soja y gluten no los comería, me entraría la desconfianza.
Pero supongo que buscar sucedáneos es bueno a la hora de presentar alternativas a los que aún no son vegetarianos.
Me quedo con esta frase. Personalmente no me apetecen esos "sabores carnívoros" pero tampoco me tomo la libertad de pontificar sobre quienes si buscan esos sabores en productos veganos.Cita:
Iniciado por veggana
De hecho me parece una buena forma de acercar a los curiosos y ver que se puede vivir perfectamente bien sin comer animales. Por ejemplo, en estos días pude observar a dos chicas en una tienda vegetariana que con curiosidad se acercaban a donde están los sucedáneos de carne. Finalmente salieron cargadas de jamón, salchichas, etc. etc. Si eso les sirve como argumento para convencerse que no hace falta matar para comer, pues bienvenidos sean esos sabores carnívoros.
Yo no los encuentro a faltar, pero tampoco me repelen, al contrario, me suelen gustar.
Me parece importante que se hagan para allanarles el camino al máximo a los omnívoros, y pienso que la mejor manera de hacerlo es que tengan que cambiar el mínimo posible sus costumbres y sensaciones, y a partir de ahí cada cual decidirá si quiere cambiar mas o no.
En cuanto el mundo ya sea vegano me da igual si se imitan los sabores animales o no, pienso que entonces ya tiene que ser el propio mercado el que determine si siguen haciéndose o se dejan.
Completamente de acuerdo contigo.Cita:
Iniciado por CydoniaZeta
Pues respondiendo a la pregunta del título y como bien te han respondido algunos compis, te parecerán sabores desagradables a ti. A mi la carne y su sabor, así como el queso, embutidos y demás, me encantan. Y lo digo en presente, a pesar de que no los tomo, porque no han dejado de gustarme aunque no lo tome ya. Igual que su olor.
Yo soy vegana por motivos éticos y morales, no por asco hacia la carne ni hacia lo animal que jamás me daría asco. Yo no siento asco por la carne de un animal. Lo que siento es respeto.
Tampoco es que vaya buscando esos sabores. Mi alimentación desde que soy vegana es mucho más saludable y variada que antes y he visto que no necesito la carne, ni los lácteos ni los huevos. He visto que si los necesitaba, era por placer al paladar, no por nutrición.
Así que, no voy buscando sabores ni sucedáneos como si lo necesitase. Simplemente, de vez en cuando, los tomo y me encanta ver que puedo tener, desde un punto de vista del gusto, un sabor que me gusta sin maltrato animal.
De la misma manera que podríamos lanzar la pregunta de "¿por qué utilizamos piel sintética para nuestros bolsos o calzados? ¿O lana acrílica para nuestros jerseys?" También, según tu teoría, deberíamos sentir asco por imitar a la piel o la lana o el pelo de un animal, no?
Pues la respuesta, es la misma.
Una hamburguesa de lentejas con pimentón ahumado y mucho ajo tiene un sabor a hamburguesa de lentejas con pimentón ahumado y de mucho ajo:)Cita:
Iniciado por vellocinodeoro
Y la adoro por esta razón.
Lo que la comparan con los chorizos de cadáveres mal procesados es... asqueroso y no es vegano!
Un Saludo!
No he entendido nada.Cita:
Iniciado por Igor
Es que ya empezamos mal, partiendo de una premisa sesgada.Cita:
Iniciado por Igor
Es un problema:)Cita:
Iniciado por vellocinodeoro
El sabor de la carne en cualquier modo es asqueroso. Sin premisas. Comparar con este sabor no es vegano. Es mi opinión.Cita:
Iniciado por Crisha
Hablar en el foro vegetariano del sabor de un animal muerto... es hipócrita.
Si el sabor de la carne fuera asqueroso, la gente no la comería.Cita:
Iniciado por Igor
Te felicito, Vello:bien:!!! Muy vegano tu descubrimiento.Cita:
Iniciado por vellocinodeoro
¿en cualquier modo?Cita:
Iniciado por Igor
¿Por qué va a ser hipócrita? ¿y si es carroña? (no muerto/matado para ser alimento, quiero decir).
¿Por qué empleas términos absolutos para dar tu opinión?
Es que dices unas perogrulladas que no hay por donde cogerlas. Lo peor es que parece que estar muy satisfecho con tus "descubrimientos".Cita:
Iniciado por Igor
Cita:
Iniciado por Igor
Es asqueroso para ti, no hables por los demás.
Tiene gracia que califiques de hipócrita el hecho de que alguien hable del sabor de un animal muerto en un foro vegetariano, cuando fuiste tú mismo el que subió una foto de un mosquito o no sé qué animal muerto que habías matado... ¡en un foro vegetariano! ;)
No leí el hilo de verdades absolutas:). Hace tiempo que no abro a los Hermanos Karamazoff. No se que es absoluto.Cita:
Iniciado por Crisha
Solo se que propaganda de sabores carnívoros en el foro vegetariano es horrible.
Ningún animal tiene sabor. Esta vivo y lo amo por su presencia divina.
Me arrepentí, que mas quieres? Mi muerte?Cita:
Iniciado por CydoniaZeta
No sé de qué hilo hablas. Pero para no saber lo qué es absoluto, te manejas en términos francamente absolutos. Eso sí, te quedó cultísima la referencia literaria :rolleyes:Cita:
Iniciado por Igor
¿Cómo que no tiene sabor? ¿has probado a darte un lametón? :D Todo tiene sabor en esta vida, con presencia divina o sin ella.
El misticismo que le quieras dar a la frase no le quita su sabor, ni a la carne, ni a las zanahorias.
El cuerpo humano tiene posibilidad de diferenciar 4 sabores básicos y 2- 3 complementarios. Es lo que la ciencia descubrió por ahora. Esto significa que podemos percibir 10 en potencia 7 sabores - 10.000.000. Diez millones de combinaciones de 7 sabores.Cita:
Iniciado por Crisha
Por que exactamente en el foro vegetariano siempre y constantemente comparan con 4 sabores: carne, pollo, queso, huevo?
PS: http://www.forovegetariano.org/foro/...ades+absolutas
Pues con este tema yo tambien tengo algo de conflicto. No acabo de entender que alguien quiera recrear en su comida vegetariana sabores carnivoros.
Lo del sabor de la carne tampoco es asi como lo decis. En realidad, de echar de menos, echareis de menos las especies con que fue adobada tal carne o tal pescado, o el modo de cocinarlo (cocido, frito, asado, etc), porque en realidad, el sabor de la carne cruda no le gusta a mucha a gente, o no mucha gente lo ha probado. El pescado crudo ya es otra cosa (es el sushi, no?)
Bueno, a mí me gustaban ambos sabores; en el caso de la carne, especialmente el de la carne roja cruda (carpaccio).Cita:
Iniciado por nekete
Pero aparte de preferencias personales, es obvio que lo que se recrean son los adobos que daban el sabor a la carne y de ahí que lo vea aún menos raro.
Personalmente, tampoco entiendo la "necesidad" pero no lo veo mal, ni poco ético, ni hipócrita ni nada por el estilo. Y concretamente, no los veo "desagradables", que es a lo que íbamos.
La cultura Hindú nos regalo centenares de sabores de especias. El carnívoro uso este regalo para ocultar sus asquerosas costumbres de comer animales asesinados.
Como ahora nosotros intercambiamos opiniones vía internet, los hindúes ya miles de años están intercambiando sus sabores y olores con todo el mundo. Es una red global que existe milenios. Y solo carnívoros la usan para disfrazar sus sangrientas comidas.
No, no es verdad; se comparan con chorizo, butifarra, pollo a la moruna, carne frita, etc. aparte de que es obvio que la gente comparará con sabores que recuerde y conozca; sobre todo que tengan nombre.Cita:
Iniciado por Igor
en el caso hipotético de que puedas ser consciente de percibir diez millones de combinaciones, no tienes 10 millones de nombres para ellas.
E independientemente de ello, eso no tiene nada que ver con que los recuerdos sean de sabores "desagradables", ni que echarle al seitán las mismas especias que lleva el chorizo sea hipócrita.
Y existen muchos platos que no ocultan los sabores de la carne y el pescado, así que no sé porqué tienes que expresarte en esos términos. ¿Lo consideras necesario para darle fuerza a tus argumentos?Cita:
Y solo carnívoros la usan para disfrazar sus sangrientas comidas
Y puestos a ello, la cultura hindú oculta igualmente el sabor de las verduras, con las mismas especias.
¡Vivan los choricéticos! ¡Vivan los guisos de seitán! ¡Viva la sobrasada vegana! ¡Vivan los deliciosos quesos veganos!
Habrá quienes jueguen a Freud y Jung y quieran ver en esta apetencia un íntimo deseo frustrado por consumir productos cárnicos. A mi me bastan dos datos: son ricos y nadie sufrió con ello.
El seitan con especias tiene sabor a seitan con especias. El tofu - a tofu. El queso de nueces - al queso de nueces.
Esto lo que quiero decir. No quiero comparar sabores de esta deliciosa comida con nada con gusto a carne.
Solo con sabores de unos platos determinados y buscar algo de animales es falta de respeto a los animales.
Conste que no lo veo hipocrita ni poco etico, algo extranyo si, la verdad.
En la cultura hindu tambien se comen comidas sangrientas, por cierto.
cada dia flipo mas con el royito de, eso no es nada vegano !! esto parece un concurso de aver quien es mas veganx que el de alao o por que tu eres menos veganx que yo... jojojojojojojojojojojojoo
Cita:
Iniciado por Igor
osea que una hamburgesa de lentejas segun tu, llamarla hamburgesa es una falta de respeto a los animales ? :confused:
Si, es muy extraño cuando comparen el seitan con especias con el sabor de un ternero, secuestrado de su propia madre y asesinado a sangre fría y después descuartizado y cocinado. Muy extraño.Cita:
Iniciado por nekete
Según mi una buena hamburguesa de lentejas tiene el especifico y muy particular sabor de una buena hamburguesa de lentejas. Y no tiene nada que ver con animales degollados.Cita:
Iniciado por Alber☼
Me vas a perdonar, Igor, pero no puedo debatir mucho más por aquí porque mezclas conceptos, te adjudicas verdades fundamentales y absolutas cuando sólo estás dando una pobre opinión sin (no te ofendas) ningún valor cualitativo y estás dando una serie de motivos y opiniones ilógicas, irracionales y sandias a más no poder.
No te ofendas, de veras que no es mi intención pero es que ante unos argumentos así, no se puede razonar ni debatir con un mínimo de inteligencia que haga el debate interesante y enriquecedor :rolleyes:
tan extraño te parece de verdad el comparar un sabor ya conocido con uno nuevo si te recuerda al que ya conocias ? digo yo eh..... creo que por que algo te recuerde al sabor de algo que tenia carne, no te quitan el carnet de vegano...
No te voy a perdonar, por que en lugar de hablar del tema empezaste a hablar de mi. Cuento tus frases como offtopic, por ahora.Cita:
Iniciado por Martuchi
Cita:
Iniciado por Alber☼
No me interesan los carnets, ni soy vegano. Me encanta la comida vegana, y no como animales ni sus derivados y no me interesan sus sabores.
Y no solo me extraña la comparación, sino me hace sentir ultrajado.
Pero no se habla de comparar sabores. Se habla de ir a buscar sabores tipicos de la comida carnivora para trasladarlos a la cocina vegetariana. Es decir, conseguir que el seitan sepa a pollo al curry.Cita:
Iniciado por Alber☼
No se si Igor sabe que ademas de tratar de imitar sabores tambien hay quien se afana en imitar formas. Cuando lo sepa se le va a cortar la digestion.
:)