¿Estamos a un paso por detrás del resto de Europa en cuanto a vegetarianismo?

Hola a todos!
No se si aquí es donde mejor encaja el post o tendría que ir a miscelánea, pero bueno (si es así, los moderadores podríais moverlo a donde corresponda, plis? :))

¿ Creeis que aquí en España estamos aún algo por detrás del resto de Europa en cuanto a vegetarianismo?

Me refiero no solo a número de vegetarian@s/vegan@s, sino también como se lo toma la gente, si conocen lo que significa ser vegetariano (por ejemplo eso típico de creer que comemos atún, o que no podemos comer grasa alguna ¬¬....), disponibilidad de productos, lugares para comer....

Hace unos días me fuí de acampada con mi familia a la zona de Figueres y Girona, y pasé por el pueblecito donde viví mis 2 primeros años en España (¡qué recuerdos! :D ). Es un pueblo llamado Ampuriabrava, y es muy, muy turístico. De hecho, en los pisos donde vivíamos nosotros no había ni un español. Básicamente oyes hablar inglés y francés.

El caso es que pasamos por un super. No demasiado grande, más pequeño que la mayoría que tengo yo cerca de casa. Y me sorprendió muchísimo que tenía una sección de dietética/comida vegetariana...¡más grande que la de un herbolario o tienda dietética especializada! Podías encontrar absolutamente de todo: desde tofu o salchichas vegetales, a queso para cortar o hasta especial para gratinar. Me quedé alucinada :eek:

Y entonces pensé que seguramente era porque allí casi todos son extranjeros europeos, y allí esos productos sí tienen demanda.

¿Qué decís los que habéis visto mundo? ¿Lo tiene más crudo un vegetariano aquí que en otros países? ¿Con qué os encontrasteis en vuestros viejes?

Se, por supuesto, que habrá otros muuuuuchos países donde lo de ser vegetariano casi se considere un "pecado" o algo parecido. Pero es que en este mundo hay de todo....

mmm Empuriabrava... la venecia catalana. Que suerte haber vivido por la costa brava. Yo sí creo que algunos países están algo adelantados, al igual que otros están por debajo.

Hay que tener en cuenta que la gastronomía de España se basa mayoritariamente en alimentos de procedencia animal: tortilla de patatas, el jamón serrano, callos a la madrileña, sus tapitas (calamares, pulpo a la gallega, chorizo...)...

Vamos que cambiar estas costumbres lógicamente es algo que le debe costar más a España que a otros países. Al igual que la tauromaquia.

En otros países puede que tengan una visión distinta del vegetarianismo. A mi por lo menos me ha costado más comer en España que en otros países, donde podía encontrar platos sin carne en un menú normal, en España de un menú entero muchas veces no he podido encontrar ningún plato sin carne. Es como una costumbre usar algo de carne en cada plato.

¿Sólo a un paso? Yo creo que estamos a años luz del resto de Europa. :(

lo dejamos aqui, aunque en miscelanea estaria bien, como es de viajes, aqui se ve mejor.

Hace poco mi chico estuvo en Suecia porque tiene una pareja de amigos viviendo alli. En todos los supermercados que entraba miraba si habia algo vegetariano, me dijo que ni siquiera encontró leche de soja. No se si es que no sabia mirar o que...

Total que yo creo que sí, que España es de lo mas garrulo, pero tambien debe haber por ahí algun otro sitio, no? ...

(mal de muchos consuelo de tontos :rolleyes:)

Cita:

---

Iniciado por margaly

lo dejamos aqui, aunque en miscelanea estaria bien, como es de viajes, aqui se ve mejor.

Hace poco mi chico estuvo en Suecia porque tiene una pareja de amigos viviendo alli. En todos los supermercados que entraba miraba si habia algo vegetariano, me dijo que ni siquiera encontró leche de soja. No se si es que no sabia mirar o que...

Total que yo creo que sí, que España es de lo mas garrulo, pero tambien debe haber por ahí algun otro sitio, no? ...

(mal de muchos consuelo de tontos :rolleyes:)

---

A lo mejor en San Marino... :D

Bueno, bueno, tampoco exagremos! Porque la situación en Francia me da grima. Cualquier herboristería en españa está mejor surtida de productos vegetas que las mejores tiendas especializadas de París. Allí apenas existe ninguna publicación verdaderamente animalista (excluyo el mascotismo, al que tan aficionados son los galos), y pobre de aquel que se atreva a poner en tela de juicio el sacrosanto foie-gras, el salchichón, el fromage...
Tampoco me gustó nada el panorama en los Paises Bajos (decir Holanda es incorrecto), tanto por la escasez de restaurantes vegetas, como por la pobreza en las herboristerías.
Los que sí están claramente en un escalón por encima son los británicos, en cuanto a restaurantes, productos, literatura, percepción del vegetarianismo,... todo

Yo creo que aquí es de los peores sitios para ser vegeta. En Francia la cosa debe ser por el estilo.

Supongo que el caso de Holanda es que hay dos "holandas" en Amsterdam està plagado de restaurantes vegetas, y en los restaurantes normales siempre hay opciones a escoger, incluso veganas. Hablando con una mujer que habia vivido tiempo en holanda (en una ciudad, no recuerdo cual) me dijo que en todos los supermercados habia su sección de productos vegetas.

Tiempo al tiempo, los grandes cambios son los que van paso a paso.

ampuriabrava q bonita el verano que viene me ire de vacas
un tio de mi novio vive alli nos deja el apartamento yo estava preocupada por lo de encontrar comida o comfomarme con verduras y frutas normalitas
que vien que esten tan abanzados

Teneis razón en eso de que en España las cosas también estan más complicadas por lo de la tradición tan arraigada que hay de comer carne.

Lo de Suecia me ha sorprendido. Yo creía que peor que aquí no estában. :confused:

Erfroud, en lo de Francia llevas razón: ser vegetariano allí para la mayoría sería un quebrantero de cabeza (como mínimo en algunos aspectos). Yo estuve en mayo (2 semanas sin mis padres ni mi hermano, en un pisito la mar de lindo que alquiló mi prima, su novio ultra-mega-incorregiblemente carnivoro y unos amigos).
No se como estarán las cosas en cuestión de productos prefabricados vegetarianos (tipo hamburguesas, quesos), tofu y tiendas especializadas, pero en cuanto a verdura...¡¡fatal!! Y no me refiero a cantidad y variedad, sino al precio. Allí la fruta y la verdura es muy, muy cara. Como estábamos en un piso y no en un hotel tuve que cocinar. Quise hacer un arrocito con berenjena y cebolla (de lo más sencillito que hay). Pues bien, pagué por una sola dichosa berenjena...¡casi dos euros! Y otros dos tantos por dos miserables cebollas. Y eso que era el super más barato de la zona.
No se cuanto cobrarán, pero me consta que no mucho más que aquí

Lo de Inglaterra sí que me gustó! Fui de intercambio con el insti, y me sorpendió la cantidad de alimentos de agricultura ecológica que venden en cualquier super. No me fijé en alimentos vegetarianos porque por aquel entonces aun comía carne (sí, hubo un tiempo ....xD) Sí me fije en unas chocolatinas que me regalaron, y hasta estaba indicado "Apto para vegetarianos"

Holanda...Vaya, si está poblado de restaurantes vegetas a Holanda nos vamos las próximas vacaciones :D Y no lo digo tan en coña. Hice transobrdo una vez en el aeropuerto, y hasta las vistas desde allí me gustaron: ¡se veían los típicos molinillos! Je, je...

Zoraida, si vas de vacas a Ampuriabrava el super al que entré yo es el Montserrat que hay en la playa. No había estado en Ampuriabrava casi 5 años, y en ese tiempo han abierto un Carrefour, un Dia, un Aldi y un Mercadona (además de los 2 Montserrats y el Intermarché que ya había) Vaya, que el pueblecito es pequeño pero casi hay más variedad de supers que en Barcelona :cool:
Eso sí, al haber muchos turistas también es más carillo.

ostras és de Cunit? som quasi paisanes jeje!

De dónde eres exactamente, urpa27?

Soy vilanovina!

Pues ahora cuando empieze el instituto voy a pasar más tiempo en vilanova que en cunit porque estudio allí. Voy a hacer 1º de bachillerato en el IES Dolors Mallafré. De hecho, nos mudamos a Cunit hace menos de 2 años. Antes yo también vivía en Vilanova, en la plaza Xuriguer (cerca del instituto Cabanyes) Pero como ya había empezado a estudiar allí, tenía a mis amistades y el equipo de voleyball,...pues decidí no cambiarme de colegio. Ahora me he acostumbrado, pero al principio me resultada duro tener que cojer el bus cada mañana, y pasar cada vez 40 min esperando en la parada (que los buses pasan cuando les da la gana, o no pasan ni siquiera ¬¬...)

Cita:

---

Iniciado por ksenia

Holanda...Vaya, si está poblado de restaurantes vegetas a Holanda nos vamos las próximas vacaciones :D Y no lo digo tan en coña. Hice transobrdo una vez en el aeropuerto, y hasta las vistas desde allí me gustaron: ¡se veían los típicos molinillos! Je, je...

---

Pues chic@s igual me equivoqué e igual en lugar de pasar 4 días en Amsterdam estuve en Alcalá de Guadaira...El caso es que de restaurantes vegetas nada de nada, y mira si pateé la ciudad, una y otra vez. El caso es que todos decís que Amsterdam es "vegan friendly", pero yo no lo vi por ninguna parte (A excepción de los abundantes Maoz, claro...)

Cita:

---

Iniciado por karma

Hay que tener en cuenta que la gastronomía de España se basa mayoritariamente en alimentos de procedencia animal: tortilla de patatas, el jamón serrano, callos a la madrileña, sus tapitas (calamares, pulpo a la gallega, chorizo...)...
Vamos que cambiar estas costumbres lógicamente es algo que le debe costar más a España que a otros países.

---

Cita:

---

Iniciado por ksenia

Teneis razón en eso de que en España las cosas también estan más complicadas por lo de la tradición tan arraigada que hay de comer carne.

---

Yo no lo veo así. No creo que España sea un país con una tradición gatronómica mucho más carnívora que la del resto de Europa. Más bien al contrario. Hasta entrado el siglo XX la masa campesina consumía poca carne, usaba aceite de oliva para cocinar (y no manteca como los europeos no mediterráneos) y la benignidad del clima facilitaba el consumo de más hortalizas, legumbres y verduras que en el norte de Europa. Las ensaladas, gazpachos, mil y una maneras de preparar las frutas y las legumbres, etc. es el valuoso legado "vegetariano" hispánico. Los embutidos españoles son famosos (quizás porque aquí el clima favorece el “curado”), pero anda que la carne de cerdo no tiene tradición en Alemania (frankfurts, bratwurts), etc., y de los lácticos no te digo ná en Francia, Suiza, Holanda…
La dieta mediterránea casi ha desaparecido de este país por otra nada sana. Los españoles se han vuelto repugnantemente carnívoros en las últimas dos generaciones. El proceso se inició con el fin de la post-guerra civil (años sesenta) y la cosa va a peor 50 años después.

Cita:

---

Iniciado por erfoud

Los que sí están claramente en un escalón por encima son los británicos, en cuanto a restaurantes, productos, literatura, percepción del vegetarianismo,... todo

---

Eso tiene su lógica si tenemos en cuenta que la Vegetarian Society de Manchester (la primera asociación vegetariana de Europa) se fundó en 1848. Sin duda los anglosajones son los que tienen más tradición vegetariana, en el sentido “moderno” del término.

Cita:

---

Iniciado por margaly

lo dejamos aqui, aunque en miscelanea estaria bien, como es de viajes, aqui se ve mejor.

Hace poco mi chico estuvo en Suecia porque tiene una pareja de amigos viviendo alli. En todos los supermercados que entraba miraba si habia algo vegetariano, me dijo que ni siquiera encontró leche de soja. No se si es que no sabia mirar o que...

Total que yo creo que sí, que España es de lo mas garrulo, pero tambien debe haber por ahí algun otro sitio, no? ...

(mal de muchos consuelo de tontos :rolleyes:)

---

Pues yo conozco a un chico sueco vegetariano y dice que allí es algo normal serlo, entre la gente mayor no tanto, pero la gente joven lo entiende perfectamente. Él dice que uno de cada diez habitantes es veg. no se si será verdad pero por lo menos dice que tanto él como su mejor amigo lo son, y conoce a bastantes amigos más que también. A lo mejor depende de la zona, no sé.

Yo creo que el mejor país sin duda para ser vegetariano es Inglaterra. No sólo porque hay muchos productos, también porque hay mucha gente vegetariana, y eso te anima mucho a no sentirte excluído, además de la opción veg. que siempre he visto yo en los restaurantes. Lo malo es que allí comer fruta y verdura fresca sale muy caro, así que al final hay que comerlo todo congelado o de bote.
Otro país que me pareció genial en opciones veg. fue Luxemburgo, estuve un año de interrail por Holanda, Bélgica y Luxemburgo, y me sorprendió que estos dos últimos tuvieran tantas opciones veganas en los mercados normales (seitán, tofu, salchichas de soja...) y Holanda también me pareció fácil para comer veg. sobre todo por los Maoz que hay en muchas ciudades pequeñas, no sólo Amsterdam.
Luego también está Alemania, que aunque tengan un puesto de salchichas en cada esquina, hay mucha variedad veg. por la cantidad de asiáticos que hay.
Francia me parece igual de mal que aquí, comen muchos productos de origen animal y no hay tantas opciones. Pero desde luego en España como te salgas de una gran ciudad y te vayas a zonas más pequeñas, lo tienes chungo para comer fuera.

Cita:

---

Iniciado por ksenia

Pues ahora cuando empieze el instituto voy a pasar más tiempo en vilanova que en cunit porque estudio allí. Voy a hacer 1º de bachillerato en el IES Dolors Mallafré. De hecho, nos mudamos a Cunit hace menos de 2 años. Antes yo también vivía en Vilanova, en la plaza Xuriguer (cerca del instituto Cabanyes) Pero como ya había empezado a estudiar allí, tenía a mis amistades y el equipo de voleyball,...pues decidí no cambiarme de colegio. Ahora me he acostumbrado, pero al principio me resultada duro tener que cojer el bus cada mañana, y pasar cada vez 40 min esperando en la parada (que los buses pasan cuando les da la gana, o no pasan ni siquiera ¬¬...)

---

En la plaza xoriguer? Ostras eramos casi vecinas!

Pues no conocía lo de los Maoz y resulta que hay hasta en España (alguno en Barcelona parece ser incluso, tendré que comprobarlo en persona :D ).

Yo lo que he oido es que en algún país europeo de los que en teoría son culturalmente más avanzados (no me acuerdo si era en Suecia, Países Bajos u otro) si que tienen una cosa que nosotros no y deberíamos hacer más presión para conseguir: un mínimo de dos opciones totalmente vegetarianas en todos los restaurantes por ley. Y no lo hicieron solo por los vegetarianos, sino para eliminar posibles problemas derivados de las diferentes opciones alimenticias de cada religión. Yo aquí, incluso con una sola opción por ley ya me contentaría, que me he encontrado sitios en los que absolutamente nada del menú es apto para veganos. Y en uno de ellos se negaban incluso a preparame un plato que tenían en el menú sin los trozos de pescado que tenía (y esa era la mejor opción porque la llamada "torrada vegetariana" tenía creo recordar más cosas de origen animal que la que solo tenía bacalao como componente de origen animal).

Cuando yo llegue a España hace 5 años, era mas complicado que hoy dia encontrar opciones vegetarianas. Ha habido un cambio, un cambio de chip en algunas almas, y eso es el motor que podra abarcar mas camino, de paso en paso se avanza. El que corre muy rapido tropieza.

Cita:

---

Iniciado por Frytz

Cuando yo llegue a España hace 5 años, era mas complicado que hoy dia encontrar opciones vegetarianas. Ha habido un cambio, un cambio de chip en algunas almas, y eso es el motor que podra abarcar mas camino, de paso en paso se avanza. El que corre muy rapido tropieza.

---

Qué filosófico que estás hoy, Fritz. :)

Cita:

---

Iniciado por rt67

Qué filosófico que estás hoy, Fritz. :)

---

Seguro que viene renovado después de unas vacaciones.

Hacía tiempo que no te leía por aquí, amigo... bienvenido!:)

vacaciones en casa.....por que con esta "crisis" y hasta el 1 de septiembre no vuelvo al curro

Estaba leyendo una entrevista que le hicieron a Bryan Adams (vegano) en el 97, para la revista New Vegetarian and Natural Health . Y una parte de la entrevista habla sobre qué lugar es mejor para ser vegetariano:


" Estoy establecido en Inglaterra donde la Vegetarian Society es muy fuerte. Etiquetan los alimentos que son vegetarianos en los supermercados. Pero muchos llevan queso, y personas activistas como por ejemplo Linda McCartney, también incluyen huevos y leche en sus recetas, lo que no es realmente vegetariano.
Aunque California es el mejor lugar para ser vegetariano, pienso que Inglaterra es el segundo.
En Vancuver, donde pasé gran parte de mi infancia, también es fácil ser vegetariano. Hay una especie de movimiento hippie que siempre ha estado allí. Las organizaciones como Greenpeace y otras muchas que defienden el medioambiente se encuentran muy bien desarrolladas, hay una gran concienciación social con lo natural.

...

Tienes que esforzarte un poco, y ése es el problema con mucha gente, que no lo hace; además es más caro ser vegetariano en Inglaterra. Es más caro comer fruta fresca y mucha gente no puede permitírselo a diario. Es un lujo, a menos que puedas cultivar verduras y frutas en tu jardín. Una de las principales razones por las que pienso que mucha gente no es vegetariana es el coste."

Será en otros países. Donde yo vivo, sale más barato que ser omnívoro.

En España en general comer fruta y verdura fresca es más barata que comer carne o pescado, luego ya depende de lo exquisito que quiera ser cada uno con su alimentación, pero eso es lo mismo para veg. y para omnívoros. Igual que un omnívoro se puede gastar el dinero en mariscadas o en patas de jamón, yo me lo puedo gastar en algas o tofu si me apetece, pero no es algo básico para alimentarme.

Yo de las últimas veces que fui a Moscú puedo decir que todo en general esta bastante caro (de hecho, es la ciudad más cara del mundo) Pero si sabes dónde comprar ser vegetariano te sale un poco (aunque no mucho) más barato que omnivoro. Lo que sí me sorprendió es que la carne vale el doble que el pescado, que cuesta bastante poco (es que aún no era vegetariana, así que sí me fijé en su precio)
Pero es como en todas partes: hay lugares más caros que otros. Mi zona por ejemplo esta muuuuy mal en cuanto a frutas y verduras. Apenas hay, y las que hay, no bajan de 3 € por unas simples manzanas :(

pero qué me dices, chica? por cunit no hay fruta??? y la que hay es tan cara???

No me refería a la fruta de Cunit, sino de Moscú. Aquí tengo cerca una fantástica verdulería que tiene constantemente manzanas a 2 kg x 1.20 €. Y ahora en verano lo mismo con berenjenas y calabacines. ¡Así que no me quejo!

Es que dije "por mi zona" porque aún tenemos una habitación en Moscú, y de momento no tenemos intención de venderla. Por ahora allí vive mi prima con su novio.

Y sip, dije habitación, porque el piso es compartido y no porque hayas querido tú compartilo. Aún quedan muchos pisos así en Moscú. Lo hicieron por inciativa del gobierno hace años porque faltaban viviendas, y ahora sobran. Así que lo están intentando deshacer dando pisos a la gente (con previa espera de 30 años, que nosotros estamos en cola des del 92 y aún nos quedan como mínimo 10 años más). Pero solo pueden hacerlo si las habitaciones no están privatizadas, y como muchas ahora sí lo están resulta casi imposible. Vaya, que es un embrollo total y siguen habiendo familias enteras viviendo en una sola habitación xD
De hecho una de las razones por las que nos fuimos fue eso: 4 personas, 1 habitación de 16m2, una vieja chocha en el cuarto de al lado que seca pan en el radiadior de la cocina y cría cucarachas y pocas esperanzas de cambiar de situación :(

Vaya, que he soltado todo este rollo empezando a hablar de fruta xD

Pues, ksenia, cuando pasé un mesecito en Moscú, en el instituto Pushkin, aún no era vegeta. Recuerdo que mi alojamiento estaba en el 5º pino, en la estación yugo-zapadnaia. ¡qué tiempos!

Nosotros vivíamos entre la estación Universitet (10 min en tranvía) y Akademicheskaia (15 min a pie)
La verdad es que ni recuerdo si alguna vez estuve en Yugo-Zapadnaya. Pero si no me equivoco es un típico barrio de las afueras (bloques y bloques de pisos, altísimos, que nuevos tenían buen aspecto pero ahora estan hechos una pena :( )

Quizá (lo más seguro) sea cosa de la lejanía, de esa idea idílica de que las cosas son mejor "allá por otros países" y de las muchas cosas que se oyen contar a la gente, pero viendo lo que hay por ahí no me ha parecido tan tan TAN increíble como me habían hecho creer, claro que me mantuve lo más escéptica que pude!
He podido incluso conocer a personas veganas/vegetas por alemania, austria, eslovenia... y según me cuentan la cosa está ahí ahí... En Austria por ejemplo el movimiento está siendo atacado con leyes... En Alemania y Holanda, a pesar de los esfuerzos, siguen siendo países muy contaminados (demasiada industria).
Hablando de ecología con unos holandeses me dijeron que España les parecía un país con mucha gente concienciada!! "lo quéee :eek:". Vamos que ideas erróneas tenemos todos :D

En definitiva no son ningún paraíso, quizá en comparación esté mejor, pero no veo porqué ensalzar tanto a otros países, ni porqué pasarse el día lamentándose de lo que hay aquí.

Vosotros diréis lo que queráis, pero aún con su foie gras y todo, cuando estuve en Francia se me respetaba mucho más y encontraba mucha más comida vegetariana.
Aunque sí es cierto que con tanto queso y demás seguro que es una sociedad difícil de convertir...

Muy bueno para difundir !!! (y dura solo 1 minuto) !!!
https://www.facebook.com/FerranVegan...79672285605351

Gracias por el enlace.

Yo estuve en París y mucha opción vegana/vegetariana no había, o al menos yo no vi, quizá era cuestión de buscar más. Pero en Londres sí que había muchos restaurantes que anunciaban que tenían menú vegano/vegetariano.
En España he visto mucho cambio en los últimos... 5 años o por ahí. Hace 12 años, que fue cuando empecé, prácticamente lo único que había en el super era bebida de soja, y poco a poco, han ido llegando muchos productos más, al punto de que no hace falta ir a ninguna tienda especializada para comprar cosas como hummus o bebidas vegetales variadas, o embutidos vegetales y cosas así. Por ejemplo, Aldi, tiene unos patés vegetales que me los comería a kilos xD
Y por Barcelona (ciudad) ya van habiendo más restaurantes con opciones vegetales o exclusivamente veganos/vegetarianos. Es en grandes ciudades donde hay más cositas. En el pueblo donde vivo, que en realidad ya es una ciudad de 60 o 70000 habitantes, no hay mucha oferta a elegir en restaurantes, salvo el típico durum de falafel o pizza xD
No sé, no creo que en otros países sean suuuuper concienciados, que en Alemania por mucho que haya aumentado la opción vegetal... ahí van a base de frankfurts, embutidos ahumados y demás cosas derivadas del cerdo, seguro que por pueblecitos de Alemania no saben ni lo que es un vegano XD Cada país tiene lo suyo. Y España, en este aspecto por lo menos, va evolucionando aunque sea poco a poco.